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◆ マウンテン枳(げす)小路  佐賀県佐賀市水ヶ江2ー9ー22  0952ー29ー8760

黒胡麻味
たまたまチャリで通りがかって見つけた。店の前に「お母さんの手作りシュークリーム」って小さな看板があったので気になって入ってみた。小さな店だけど大人気。暑い日だったのでシューアイスを頼んだ。頼んでからシューにアイスを詰めてくれるからアイスはやわらかい。普通シューアイスって中のアイスがガチガチだけどここのシューアイスは受注生産。バナナ、バニラ、ココア、抹茶味があり、どれも75円。しかもシューの中にアイスをたっぷり入れてくれる。添加物なんて使ってないんだろうなって味で美味しかった。

コーヒー味

抹茶味
◆ サイラー  福岡市南区長丘2−1−5(西村ビル) TEL092−551−7077 
 7時〜20時 休無し P有り

店のオーナーはオーストリア人。オーストリアと言えばザッハトルテ。丁寧に作られてるけどここはパンが美味しい。岩塩が効いたプレッツェル。メロンパンの味のマーガレット。

イートインコーナーもあるが飲み物はお高い。というのも最近パン屋のイートインといえば無料とか100円以下で飲めるところが多いからなんか高い気がした。でも場所柄仕方ないっか。私は知らないでオープンテラスに座って出された水でパンとケーキを食べた。

後からよくよく考えたらここはおいしいパンとかケーキを自分で選べる喫茶店だなと思った。そう考えるとぜんぜん高くないよ。そして水だけで居座ってごめんなさい。

オープンテラスもおしゃれ。
◆ 月の峠  甘木市下秋月380 TEL0946−25−1115 
 11時〜16時(土日は〜17時) 休み無し P有り

キビ砂糖の揚げパン 120円

観光地秋月の眼鏡橋のまん前にある。土日はいつも凄い行列だからすぐ分かる。(店員さんがおっとりしてるから行列は減らない)ここの売りは古処鶏100%のカレーパンだそうだ。

   メロンパン150円
次から次に売れるから揚げたてを食べられる。う〜ん・・・パン粉を使ってないカレーパンは珍しいけど・・。170円は観光地だからかな?ちょっと高いな。キビ砂糖の揚げパン120円は許せるけど、メロンパン150円もちょっとお高い。
でもおいしいよ。

カレーパン170円
◆ 林檎と葡萄の木  朝倉郡朝倉町大字山田758  TEL0946-52-0913 
 10時〜18時 年中無休
アップルパイ 380円
林檎と葡萄の木のアップルパイ。旬の季節に林檎がとれる杷木町で質のよい新鮮な林檎をふんだんに使用している。出来たてで、やけどした。
→採れたて林檎を手作りでパイにしていく。

イチゴタルト
ここのはふんわりとした生地がおいしい。これすごいんだけど、でもやまんどん食べるとイチゴのボリュームが物足りなく感じる。


くるみチーズ手作りパン

イートインできる。
◆TAKE−PAIN  栃木県小山市駅東通り2-5-31 0285-23-2858
 10:00〜18:00 定休木曜

手前から時計回り
「大納言のパン」
「天然酵母の食パン」
「クロワッサン」
ここの店は、ハード系のパンがとてもおいしい。噛めば噛むほど小麦の味わいがしてほんのり甘い。

大納言のパンはあずきがいっぱい入っている。バターとの相性が最高。

天然酵母の食パンはもっちりしているけど、少し噛むとなんだか口の中でとろけるようでこのパンやさんでは一番のおすすめ。

クロワッサンは表面がカリっとしていて中はもちもち。生地が何層にもなっていて1個でも満足の味。

この他にも、ハード系のパンを使ったサンドウィッチもおすすめ。
◆FARINE (ファリーヌ)  栃木県小山市東城南1−12−23  0285-27-1078

奥から時計回りに
「ハイジの白いパン」
「ウインナーパン」
「洋なしのデニッシュ」
ここのパンやさんは、ドイツ製のオーブンを使っていて、手作り感がとてもある家庭的な味が特徴だ。スタンダードな菓子パンの他、惣菜パンも充実。

ハイジの白いパン
は、生クリームが入っていてほんのり甘い。ふわふわで何もつけなくても十分おいしいが、サンドウィッチにもよく合う。

ウインナーパンに使っているソーセージは沖縄のものだ。素材にもこだわっているのが伝わってくる。

洋なしのデニッシュは、さくさくの生地に手作りのちょうどよい甘さのカスタードクリームがとてもマッチしている。
◆ セゾン  飯塚市東得前12ー37  0948ー25ー2822
  (営)10時〜20時  (休)火曜日  P有り

季節のフルーツを使ったケーキがうりの店。だからセゾン(season季節のフランス語)。しかも淹れたてコーヒーの自販機があり、たったの50円で飲める。その機械は濃さまで選べる優れもの。コーヒーを淹れ、外のテラスへ。試食の焼き菓子ももらえるのでそれと一緒にいただく。大通りから一筋入った緑あふれる閑静なテラスで至福のひと時を過ごす。お客さんがひっきりなしだという事が納得できる店。


焼きチーズ・・スフレみたいにフワフワでなく、ベークドみたいにみっちりでもなくホロホロっていう不思議な食感。甘さ控え目でかなり美味しい。


季節のフルーツを使ったケーキ
これが目玉だ。季節によって使う果物は変える。
スポンジの回りのクリームは生クリームではなく、甘さ控え目のカスタードクリーム。これがしっとりとしたスポンジと旬の果物の絶妙な組み合わせ。


アップルパイ
たくさんの林檎がぎっちり。すごいボリュームだ。うれしくなる。シナモンが利いてアクセントになっている。

テラスで優雅なひととき。
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