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◆ お菓子の隆勝堂  本店 福岡県八女市大字蒲原729-1 TEL0943-24-1724
筑後地区を走っているとあちこちで「隆勝堂」の看板が目につくので気になっていた。これは黒木町の藤祭り会場で試食にいただいたもの。お茶まんと蹴洞(kehogi)。どっちも和洋折衷のお菓子。お茶まんは朝摘み茶葉を使っているという。甘さと苦味が絶妙なバランスで美味しい。さすがお茶の名産地八女ならではのお菓子だ。蹴洞は「最上の漉し餡(白)と厳選された卵黄だけを使用」と書いてあったが口どけのいい上品な甘さの餡だった。皮もバターの量を饅頭の皮としては、限界まで極めているという。松山(愛媛県)の母絵夢にはいまいち及ばないがそれなりに美味しかった。
◆パン工房Bon・Poudore
(ボン・プードル)
 福岡県福津市西福間1-29-27 TEL0940-43-1143 
 8時〜19時水曜日(休) P有り  

エビカツバーガー



人気のカレーパンは「限定販売」って書いてあった。陳列してなく厨房で保温してあるのでいつでも熱々を食べられる。このカレーパンは回りのパン粉がきめが粗くサクサクカリカリしてるのでこの食感が楽しい。
小さなパン屋さんだがハード系から惣菜系、スイーツ系と種類は多い。
エビカツバーガー プリップリのエビが沢山入っていてボリューム満点。
クロッカンは固めのサクサクした生地にスライスアーモンドがたっぷり乗っていて甘さもちょうどいい。
もちもちごぼうパンは「福間うまかもんコンテスト受賞」って書いてあった。もちもちしたパン生地にごぼうの歯ごたえ、そして白胡麻黒胡麻がたっぷり入っていて香りもいい。小さいのでいくつでも食べられそう。さすが受賞作品って感じ
この店イートインコーナーはないけど無料コーヒーをサービスしてくれるのでコーヒーをもらって熱々のパンを車の中で食べた。やっぱりパンは焼きたてが美味しい。

クロッカン・モチモチごぼうパン
◆ケーキハウス ITO  福岡県大牟田市倉永105-13  TEL0944-58-5520 
 9時〜20時  火曜日(休) P有り

大牟田をドライブ中に発見したこの店。一度は店の前を通過したのだけど気になってUターンした。戻って正解。大牟田では何店舗かある有名店のようだ。

石炭シュー  かつて炭坑町だった大牟田を象徴するお菓子みたいで思わず買ってしまった。石炭のように真っ黒なシュー。皮はふわふわでちょっともちっとした食感。中のクリームの色はグレーで胡麻の風味たっぷり。う〜ん美味しい。 

苺タルトの方は美味しかったのだけど、中に入ってるジャムの香料がちょっと気になった。惜しいな。
◆ 菜の実  福岡県飯塚市潤野1311-1  TEL0948-28-8841 
 8時〜19時(売れきれ次第閉店)
飯塚の裏通りを走ってたら素敵なパン屋さんを発見した。小さい店なんだけど色んな種類のパンがありお客さんも多く、次々に焼きたてパンが出てくる。左から 

・から揚げチーズ
  外側がパリパリで中はフワフワのパン生地。から揚げ1個とチーズが入ってた。熱々だったので中のチーズで舌を火傷した。
・なんとかカレー  普通のカレーパンが売り切れだったのでこっちにしてみた。デニッシュ生地の中にカレーとから揚げが入ってた。ふんわりサクサクした生地が美味しかった。
・シーチキンポテト パリッパリの細いフランスパン生地にシーチキンがタップリ。あまりポテトの味はしなかったのだけど・・・。 ここの店のパン生地はハード系、ソフト系、デニッシュ系どれも美味しかった。惣菜系のパンも色々工夫してある。昼前に行ったが売り切れの品が多かったのでまた行ってみたい。
◆ 森のこぐま  福岡県飯塚市堀池266-1 TEL0948-24-3226 
 10時〜19時 日・第2月(休) P有り
200号線を走っててレンガ造りの可愛い建物を発見。石窯パンって書いてあったので入ってみた。

・ジューシーカレー チキンカレー使用って書いてあった。パン生地は薄くひきがある好みの食感。具も肉や野菜がタップリ入っててとろ〜んとジューシー。揚げたてだったのでめちゃくちゃ美味しかった。 
・石窯焼きクロワッサン 天然酵母のクロワッサン。外側はパリッ、中はふわふわ。これも美味。 
・べーコンエピ秘伝のタレって書いてあったから気になって買った。秘伝のタレが何かは分からなかったがほんのり甘口の醤油の味がした。この店、試食が色々あるし、焼きたてのパンが次々出てくるし店の中でも外のテラスでもイートイン出来る。しかもコーヒー、紅茶なんとウーロン茶まで無料で飲める。もっと早くから開いてたらもっと嬉しいのだけどな。
◆ グリーングラス  福岡県宗像市吉留高六46-1  TEL0940-33-8400 
 10時〜18時(土日祝は9時〜) 無休 P有り
グローバルアリーナの中にあるパン屋さん。

・ジャーマンポテト サクッとしたパンの上にホワイトソース。そしてスパイシーなソーセージとマッシュポテトがてんこ盛り。焼き立てで熱々だったから手で持って食べるのも苦労した。ソーセージはスパイシーでピリピリ辛いけど、パン生地とたっぷりのマッシュポテトがその辛味を口の中で上手く中和してくれる。サクサクパンに絶品ソーセージ、そしてしつこさのないマッシュポテトで超美味しい。でもこれ焼きたてだったから美味しかったけど冷えても美味しいのかな。

・ボストークマカデミア
 見た感じカリッカリの食感かと思ったら外側はカリカリだが中はスポンジケーキみたいにフワフワ。卵がいっぱい入っているのが分かるくらい卵の風味がする。そして上にはたっぷりとマカデミアンナッツがトッピング。パン屋が作るお菓子ですって書いてあったがまさにその通り。美味しかった。 


・ヘーゼルナッツ入りチョコレート
 デニッシュ生地の中にマカデミアンナッツの粒が入ったチョコが入ってるのだけど・・・ちょっとこれがチョコレートの量が少ない。パン生地からしてもっと大きいのが入ってるものと期待してたのでがっかり。




・ツナとフレッシュ玉葱の包み焼き
 フワフワのパンの中にすりつぶしたようにクリーミーなシーチキンと玉葱をマヨネーズで和えたのが入ってる。具とパンのバランスが丁度いい。ここのパンは生地が美味しいし具も丁寧に作られてるしそれぞれのパンの説明も詳しく書かれているので嬉しい。でも玉葱が淡路産って書いてあったけど、宗像でも玉葱取れるのになんでわざわざ淡路産を使うのかな。ちょっと気になった。 広いイートインスペースもあるけど飲み物は有料。残念。
◆ みるく畑  福岡県飯塚市庄司351-2  TEL0948-23-2600 
 11時〜夕暮れまで  不定休 P有り
店名に畑が付いてるだけあって野菜入りのジェラートが並んでた。
・黒胡麻きなこ 黒胡麻ときなこの風味たっぷりだがしつこくなく後口さっぱりで美味しかった。シングルを頼んだが「他に気になるのがあったら試食にトッピングしますよ」って嬉しいサービス。この試食が半端じゃない。黒酢ヨーグルトをトッピングしてもらった。黒酢ヨーグルトは思ったほど酸味が強くなくこれも美味。この店リーズナブルだし店内でも外のテラスでもイートイン出来る。夏になったらまた行こうっと。
◆千里も一里  福岡県遠賀郡水巻町頃末北4-2-18サンディエゴ永野101 
 TEL093-202-6221  9時半〜19時 月曜日(休) P有り

対面式のパン屋さん。開店直後だった為、まだプライスカードもついてなく名前が分からない。写真左から ・店の人に聞いたら「チーズケーキのパン」って言うから買ってみたら、デニッシュ生地にカスタードクリームの入ったパンだった。美味しかったけど・・・チーズケーキを期待してたので、あれっ?と思った。そう言えば店員さんは日本人じゃなかった。クロワッサンは外側がパリパリで中は薄い層が何層にもなっててフワフワ。持っても軽い。食感も軽い。 ベーコンとコーンの乗ったパンはフランスパン生地が薄くてパリパリ。そしてひきのある私好みのパン生地。ベーコンの塩味、コーンの甘味、マヨネーズの酸味がベストマッチで美味しかった。
◆やなぎばしのパン屋さん   福岡県福岡市中央区春吉1-2-1  TEL092-761-3462
 9時〜18時 日祝(休) P無し
柳橋連合市場の入り口にある和菓子屋のパン。店内に「ぴったんこカンカンに出演」とか「新庄も食べた」とか書いてあった。有名な店なのかな。コロコロふんわり揚げパンとカレーパン新庄も食べたって書いてあったから私も食べてみた。ふんわり揚げパンはほんのり甘くて本当にふんわりしている。そして黒胡麻がたっぷり入ってるから香りもいい。カレーパンは何日も煮込んだようなカレーが入ってた。残念ながらどっちも揚げたてではなかったけど普通に美味しかった。
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