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◆瀬川菓子舗   福岡県宮若市上大隈757-6 0949-32-0238
キャロット
炭鉱の町として栄えたところってお菓子が発展しているところが多い。この店もかつて炭鉱で栄華を誇った宮若のお菓子屋さん。これはフロランタンみたいなお菓子だけど、ギュッと密度の高い生地が独特の食感を作り上げる。表面はナッツに甘いベタベタがついていて、香りが口に広がるとともに結構強めの甘みがやってくる。保存も利くので家に置いておきたいようなお菓子だ。ただし、超大人気だから予約しないと食べれない。
◆Plus プラス   北九州市八幡西区千代3-1-5(千代ショッピングパーク内) 
 093-612-0105  10時〜19時 水曜日(休) P有り

・モンブラン→ スペイン産の栗使用と書いてあった。一番下はさくさくした生地。しかも薄くチョコレートでコーティングしてあった。(芸が細かいな)そしてスポンジ生地。その上の生クリームの中には渋皮煮が入っていてマロンクリームも濃厚で美味しい。
小峰インター近く、スピナのあるショッピングセンターにあるお菓子屋さん。一時に比べるとちょっとお客の入りが落ち目のショッピングセンターだがここにはお菓子を買いに人が集まる。建物は昔何かのお店を居ぬきで買っているからあんまり雰囲気良くないけどお菓子は間違いなし。
・お抹茶 新製品の表示につられて買ってしまった。器の中は一番下に薄くチョコスポンジ、そして抹茶の香りがプンプンのあっさりとした抹茶ムース。そして上には生クリームと苺、栗の渋皮煮がトッピング。
ロールケーキ
フワフワ。タマゴがしっかり効いてかなりうまい。極端に言うとカステラで巻いているくらいの感じ。皆で分けて食べる時にいい感じ。
◆ グーノ  福岡県北九州市八幡西区金剛1-7-20 093-618-0703 
 8時〜  P有り
店の前を通りがかって「こんにゃく食パン」の看板につられて入ってみた。値段はどれもリーズナブル。
・こんにゃく食パン  こんにゃく入り食パン。焼きたてだったので店の前のベンチでちぎって食べた。見た感じは普通の食パンと同じだが、ちぎってみると外側はパリッとして中はふんわりしてひきがある。食べてみるとほのかに甘味がありしっとりしてもちもちしてる。いっくら食物繊維たっぷりでヘルシーでも美味しくて食べ過ぎそうだ。
・カレーパン  中のカレーが辛口の大人の味。普通に美味しかった。
・さつまいもデニュッシュ  外側がパリパリで中はさくさく。生地に黒ごまがたっぷり入っていて香ばしい。中にはサイコロ状のさつまいもがぎっしり入っていて嬉しい。 「おいしく食べてダイエット」と書いてあったが、食べすぎに注意。
◆ sonoki ソノキ  福岡県飯塚市忠隈190-1  TEL0948-21-3721 
  10時〜20時 水曜日(休) P有り
旧穂波町役場のすぐそばにあるお菓子屋さん。上質なお菓子を取り揃えている。
・クレームブリュレ 注文してから表面を焼いてくれる。パリッパリッとした表面の下には冷たいトロトロのクリーム。甘さもちょうどよくて美味しい。
・モンブラン  一番下はなんとロールケーキ。その上の生クリームには刻んだ栗が入っていた。マロンクリームは濃厚で美味しかったが洋酒入りの表示があったのに洋酒の香りも感じられなかったのが残念。
この店、無料コーヒーもあり店内のベンチでイートイン出来る。分かりにくい場所にある店だがデニッシュ系のパンもあったし、また行ってみたい店だ。
◆ パティスリーポッシュ  福岡市西区野方1-19-28  TEL092-811-0024 
 10時〜20時 月(休) P有り
ミルフィーユとオペラとジハラ  
お店の人のお勧めの3個。どれも素材にこだわってるのが伝わってくるし、甘さ控えめで凄く美味しい。オペラはしっとりしていて、強烈に洋酒が効いている。
どのケーキも美味しそうなのでどれにしようか迷ってたら、「ここからここまで」と大人買いしてるおじさんがいた。あ〜羨ましい!私もそんな買い方してみたい。この店、こんな所にこんな名店がと思わせる店だ。
◆ ネイン  東京都港区赤坂5−4−8 1F TEL 03−6459−1150
ミッドタウンにも出店しているドーナツショップ。ケーキ屋さんのような店構えについつられて入ってしまった。
・モンブラン  サクサクしっとりした食感のドーナツにマロンクリームがたっぷり乗っている。ドーナツもここまでくると高級ケーキだ。素材にもこだわっているのがよく分かって美味しい。300円という値段も納得だ。
◆ かど屋本店  福岡県北九州市門司区栄町5-20 093-321-1747
うにまん
門司の銘菓うにまんが目玉のお菓子屋さん。小さな饅頭の上にちょろっと海苔が乗っていて、なかはオレンジ色の餡が入っている。
別に「うに」って感じじゃないけど、もっちりしていてあまーくて独特の味の饅頭だ。
◆ ときわ家  佐賀県佐賀市大和町川上951-6
白玉饅頭
白玉饅頭といえば古湯温泉の池の家だけど、こっちの方がおいしいという人が結構いるのだ。その差はときわ家の白玉饅頭は大ぶりでかつちょうもちもちしている。甘さ控えめの餡といっしょになってものすごく旨い。
賞味期限が製造日当日のみというのもうれしいな。変な物入れてないな。
◆ パンの樹  熊本県玉名市中1777-1  0968-74-5105 
 6時〜19時 日(休) P有り
たまたま通りかかって見つけたこの店。入ってみると美味しそうなパンがいっぱい。しかも値段がリーズナブルですばらしい。
・クリームチーズパン  ふわふわもちもちしたパン生地の中に甘味のないクリームチーズがたっぷり入ってた。焼きたてだったので超美味しかった。
・キャラメルチップメロンパン 普通のメロンパンにキャラメルチップがトッピングしてある。ふわふわのパン生地にサクサクしたクッキー生地、そしてキャラメルチップがアクセントとなって美味しい。
・15種類の野菜のデニッシュ 大豆、牛蒡、人参、玉ねぎ、キクラゲなどがデニッシュ生地の中にたっぷり入っている。このデニッシュ生地が卵たっぷり使っている感じがして美味しい。 
このパン屋さん地元では人気店のようだ。私が店を出るとき、店の前の駐車場に入れず路中して空きを待つ車が5台。それでも待つ価値のある店だ。玉名に行ったら必ず寄りたい店。
◆ 万幸堂  福岡県荒尾市四ツ山3-2-6  TEL0968-62-0323 
  10時〜18時 日・祝(休) P有り
メロンパンで有名なこのパン屋さん。行ってみてびっくり。店の横には大きな駐車場が。そして店に入ると予約のメロンパンが沢山袋詰めにしてあった。
・メロンパンと土曜日限定のきなこフレークメロンパン
袋に「昔なつかしい味」って書いてあったが本当にそんな感じ。袋の裏を見るといろんな添加物が入っているのが気になったが、たまにはこんなレトロなメロンパンも食べたくなるなあ。きなこフレークの方は普通のメロンパンの中にじゃりじゃりした食感のきなこクリームが入っていた。
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