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◆ のんのん  福岡県八女市大籠249-1 0943-22-2760
 9:00〜20:00 不定休
ここのケーキは国産小麦を使っていて「安心 安全 おいしい やさしい」をモットーにしているという。サイズは小ぶりで値段もリーズナブル。どっちも素朴で丁寧に作られているのが分かる。ちょっと甘いものが食べたいときに最適の店だ。写真のクッキーは試食用。これも変な香料や添加物なんか入ってないって感じで素朴で美味しかった。
・まったりチーズ 甘さも控えめで酸味が効いていてしっとりしてる。サイズも小ぶりなのであっさり一口で食べられる。
・ショコラフォンダン チョコレート生地の中に濃厚なチョコが入っていて美味しい。

若いオーナーの女性が一人でやっている小さなお店。ハンドメイドな感じが凄くいい。
◆ モントロー  山口県山口市阿知須7396−1 TEL0836−65−1419 
 10時〜19時  火曜(休) P有り



・ブルーベリーパイ  薄いサクサクのパイ生地の上にスポンジ生地。そしてあっさりした生クリームの上に上品なブルーベリージャムと旬のフレッシュな大粒ブルーベリーがたっぷり。見た目、生クリームが多すぎるのではと思ったが、生クリームは甘さ控えめなので甘酸っぱいブルーベリーとベストマッチ。
たまたま通りかかって凄い店を発見。もともと東京の祐天寺の「モントロー」というケーキ屋さんで働いていた人が出した店。東京の店は無くなってしまったが、有名店だったようで江國香織のエッセイ「泣かない子供」の中にもこの店のことが「なにもかも美味しかった」と書かれているそうだ。
・モントロー  チョコスポンジと2種類のガナッシュクリームが何層にもなっていて凄く凝っている。上質なチョコレートを使っているのが分かる。洋酒を使っていると書かれていたがあまり効いてなかった。惜しい。
この店、広いイートインコーナーもあり外にもテーブルとベンチがある。山口に行ったら是非行ってほしい店だ。期待を裏切らない店。
◆ ボスコ マーレ  福岡県遠賀郡岡垣町桜台171−1 TEL080-1779-2856 
 火曜(休) P有り
海老津駅近くにあるケーキ屋さんハイデルベルグが出したジェラートの店。地元産の旬の野菜や果物を使ったジェラートが色々あった。
・トマトとクリームチーズ  トマトは昔懐かしい青臭いトマトの味がしてサッパリして美味しかった。クリームチーズはキリのチーズ使用と書いてあったが、濃厚でちょっと酸味の効いていた。この店、行く季節によって色んな旬の野菜や果物を使った味が楽しめそうだ。
◆ プティパレット  福岡県福岡市中央区平尾2−20−34  TEL092-522-5111
 10時〜20時 木曜(休)
・桃のパイ  このパイ生地は春巻きの皮のような薄くてパリパリ。そしてアーモンドクリーム生地にカスタードクリーム。上には旬の桃がのっている。う〜ん美味しいのだけど、私にはアーモンド生地がちょっと甘すぎた。
・クランチチョコケーキ   チョコスポンジとガナッシュクリームとクランチ入りチョコが何層にもなっていて、サクサク感も楽しめて凄く美味しい。
この店、小さい店だがバンフの森の姉妹店だそうだ。どのケーキも美味しそうだっ
た。
◆ プラス デ クロンゾム  福岡県春日市春日6−127−5 TEL092-595-2382 
 9時半〜20時 月曜(休) 
春日の住宅地にある小さなお菓子屋さん。かなり目立ちにくいところにあるけど腕は確か。
・サバラン←  ラムシロップがたっぷり染み込んでいて、一口食べてびっくり。酒気帯び運転になりそうな感じだった。上にトッピングされた旬の果物もあっさりした生クリームも美味しかった。
・フロマージュ↓  2時間以上低温で焼いたと書いてあったが、とっても濃厚なチーズケーキ。この小さいサイズが美味しく食べられた。
この店、以前アサデスの出演者イチオシショップで紹介されたそうだ。パティシエはフランスで修行された本格派。住宅街にこんな名店があるなんて。
モンブラン  下からメレンゲ、チョコクリーム、生クリーム、マロンクリーム。そして中には栗の渋皮煮がまるごと一つ入ってる。マロンクリームは洋酒が効いていて大人の味。美味しい。

クラシックショコラ   弱火で2時間焼いたって書いてあった。どっしりした食感。
◆ コム ヴァカンス  北九州市小倉
小さな店内に他の店と比べると、限られた少ない種類のお菓子が取り揃えられている。この店、なんかキャラメルが色々とたくさんある。そういえば明治とかのキャラメルしか食べたことなかったな。このキャラメル、手作り。ミルキーで自然な味わいがすごくいい感じ。
シュークリームはふんわりした生地になんかすごくうまいクリームがトローり入っている。なんか卵なのか?すごくコクがあって濃厚な味わい。
チョコレートのケーキもなかなかいけてる。凝ってて飽きない味のいい店だ。
◆ たまご色のケーキ屋さん  佐賀県唐津市浜玉町大字浜崎2269 0955-56-6802
 10:30〜18:00 定休月・火(祭日は営業)
みのり農場という卵屋さんが営むお菓子屋さん。浜玉の田舎、農家の屋敷が並ぶなかにある。この店自体農家の屋敷を一部改装してある。だから入り口は普通の玄関。ケーキを買うと縁側でお茶をサービスしてくれる。おもてなしも温かいステキな店だ。
・ロールケーキ  見て分かるようにスポンジが凄くきめ細かくしっとりしている。生クリームも完全無添加の純生クリームを使用しているという。甘さも控えめで超美味しい。素材の良さが生きたロールケーキだ。
・シュークリーム  しっかり焼いてあるシュー生地の中にこれまた卵風味の強いカスタードクリームがびっしり詰ってる。香りづけのバニラも無し。小麦粉は国産小麦。素材で勝負のケーキは素朴で美味しい。
その他名物はプリン。プリンはトロトロで卵の味わいと香りが濃厚なプリンだ。口で溶けながら広がっていく感じが凄くいい。
・シフォンケーキ
しっとりしていてとってもフワフワ。甘さ控えめでかなり私好み。
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