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◆ 竹やぶ  大分県玖珠町
サックリとした皮に、しっとりとしたコラーゲンたっぷりの身が口の中に広がる。控え目なスパイスの味が鳥の味わいをしっかりまとめる。
100g単位で買えるのがうれしいな。ぱくっとつまめる、国道沿い。
◆ とり宮  熊本県阿蘇市
阿蘇神社の参道にあるお店。肉屋さんなんだけど、ここで揚げたてのコロッケが食べれる。
まず名物は馬ロッケ。馬肉のひき肉が入ったコロッケ。粗くつぶしたホクホクのジャガイモと甘辛い馬肉の味。そして表面は揚げたてかりかり。これはすごい。さらに、畑のメンチカツは近所の豆腐屋さんの豆腐と野菜を入れた豆腐コロッケみたいな感じ。なんかこれがすごくうまい。

馬ロッケ150円

畑のメンチカツ150円
この参道、アチコチ阿蘇の湧き水がでて、この店の中にも湧き水(とり宮の泉)があるからのどか沸いたら旨い水をがぶがぶ飲もう。素敵な休憩場所があるのもいい。散策してココでコロッケ食べて休憩。
◆ 船越の牡蠣 豊漁丸  福岡県糸島郡
牡蠣どころ糸島の漁港。冬場になるとビニルハウスを張りその中で採れたての牡蠣を炭火で焼き上げる。くつくついって、中がぷちゅっと弾けたら手際よく殻をこじ開けあつあつを口に運ぶ。ちゅるっと弾けるその味はまさに絶品。磯の香がくちに広がる。う〜ん年に一度は行きたい冬の糸島の風物詩だ。
最近は牡蠣だけじゃなくて、色々とその辺で摂れる魚貝類を楽しむ事ができる。値段もお手ごろ。漁師さん自身がやっているからできるこの価格。
生きた牡蠣→
ここから1kgとって出される。1kg700円!激安。

↓結構でかいビニルハウス。外は寒いが、炭火がたいてあるので中は意外に暖かい。

サービスで牡蠣おむすび→
焼いてみたら香ばしく出来た。見た目もおいしそう。私、炭火マイスターだ。
↑ミル貝刺身
水槽の中にぶよんぶよんした貝が泳いでいた。水槽から取り出すとおばちゃんが包丁をいれる、そうするとぶちゅっと水が噴出す。かなりでかかったのに、刺身として出てきたらかなり小さくなった。味ははっきり言って究極。
クニクニといい歯ごたえの身と肝の濃厚な味わいが最高。
↑鯵開き
ひらきって保存するためにするものだと思ってたがこれは違う。干す事で香を出している。そう思えるのも鯵自体がうまいから。
◆ 平野屋  熊本県菊池市
スタミナ揚げ100g 170円
菊池の普通の肉屋さん。ふつうに唐揚げとかコロッケとか売ってる。ここの唐揚げは下味がしっかりついて、噛み締めるほどに味わい深い。
あと、鳥のすり身と野菜などを混ぜたスタミナ揚げと言うのがある。これはフワフワしてジューシーで結構いける。100g170円でいい感じ。
◆ ガスト  全国各地
ファミレスの王道ガスト。安くもなく高くもなく、ほどほどおいしい、ガスト。どこにでもあって、本当にファミレスの王道だと思う。
子どもから大人まで幅ひろい客層に支持されている。夜は学生が勉強してたり。
◆ 高串温泉センター  

焼き飯450円

ちゃんぽん600円
漁港にある素朴な市営温泉。その温泉センター内にある食堂。こういうところはおいしくないことが多いがここはなかなかいけてる。料理上手の友達のお母さんが作ったようなおいしいものが出てくる。しかも値段も安い。この辺あんまり食べるところないから、昼時にかかったらココで食べるのがお勧めだ。
◆ 庄の笛  大野城市筒井3−15−8 092-589-5117
 11:30〜14:30 17:00〜1:00 無休
ランチ1,200円
私に似合わないこのゴージャスなランチ。すごいボリューム、すごい手のかけよう。味も上品であっさりと箸がすすむ。和の達人の腕を感じるコースだ。
コースはこれら料理で、この日の場合は数の子の炊き込みご飯だが、これがお替わり自由だ。そして食後にコーヒー。ランチを食べてゆっくりおしゃべりして、私たち主婦にはすごくうれしいお店だ。近所にあるというのも非常にうれしい。ちゃりで行ったら通っぽくていい。

おしゃれな内装

工場な外装。
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