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◆ サラマンジェシュー  福岡市博多区住吉2-4-7エクセランスクエア博多1F 092-402-0862
 11:30〜14:00 17:00〜21:00 月曜定休 

サラマンジェランチ1,000円
かなりコスパが高くて上質な洋食屋さん。特にランチがお徳で、上質なのにかなりのボリュームがある。
サラマンジェランチは肉料理か魚料理を選び、それにスープ・パン・ドリンクが付く。このメインの料理が超おおい。野菜もたっぷり。その上にドカっとポークヒレの高僧パン粉焼きが2枚も。これがまたすごく旨くて、酒が進む味。
あと度肝を抜かれるのがプレートランチ。なんかプレートランチってお勧めにしている店が多いけど、当たり外れも大きい気がする。ここのはすごかった。スパニッシュオムレツとかサラダとかいろんなものが乗りつつ、ステーキとお魚のソテーが。大満足。でもこの店、もう少しきれいに盛り付けたらいいのに、と思いながらも私はこんな感じでドカっと乗せてボリュームたっぷりってすごくそそられるのだ。
デザートまで大満足、お勧めの一軒だ。なんかご主人はどっかの大使館の料理長をしていたらしい。それで腕がいいのか。

プレートランチ1,500円
◆ 大阪王将  各地 

元祖焼き餃子210円
王将といえば、一番メジャーは餃子の王将(京都王将)。けれどもこの大阪王将もすごい。値段は餃子の王将より何十円か高いが、その分すっきりした料理がでてくる。炒め物もラーメンもどぎつくなくておいしい。
定食感覚で中華を食べる、そんな素敵なお店で、昼飯にも飲みにもとてもいいお店だ。店舗は関西が中心で全国ではないけど、早く全国にお店を出してもらいたいな〜と思っている。

レバニラ炒め630円

長崎ちゃんぽん590円
ラーメン
大阪王将のラーメンはすっきりしょうゆスープ。やさしい味わいですごくうれしい。飲んだ〆に最適だ。
◆ 寶屋  大分県日田市元町13-1 0973-24-4366
日田駅前の老舗料理屋さん。一階は食堂のような雰囲気だが、上の階には宴会場や座敷なんかもあり、結婚式までできてしまう。そんなところなので、いろんな種類の料理が食べれてどれも旨い。
名物はちゃんぽん。珍しいしょうゆ味のスープに強火でしゃきっと炒めた野菜がのる。麺は普通の太麺。すごくいい感じだ。さらに天津飯もたっぷりのあんかけに浸かっているから辛いかな?と思ったらスープのようにさっぱりした味付けなので、たっぷりつけておいしく食べれる。すごいいい店だ。
◆ 瓢箪木(ひょうたんぼく)  福岡県北九州市八幡西区三ヶ森4-9-24-103 093-612-2222
 17:00〜翌1:00(日祝:23:00) 無休 黒崎にも店舗あり。
八幡のホルモン鍋の名店。八幡とか戸畑とか昔炭鉱でにぎわった場所はホルモン文化が花開いている。その中のひとつだ。この店はミドルクラスの焼肉屋さんとしてもいい感じ。サーロインステーキもこのとおり。なかなかいい感じだった。
ホルモン鍋2人前3045円(写真)
メインの鍋は、鉄工所に特注したと思われる重たくて分厚いすごい鉄板が出てくる。ここにたっぷりの野菜。その下には上質のホルモンだけじゃなくてカルビなどいろんな肉がどっさり。びりっと辛く甘みがあるスープで食べるともう最高。好みで肉や野菜を注文できるので、大勢でどんどんぶち込んでたっぷり食べよう。焼肉するよりこっちのほうがおいしくて楽しいと思う。そして野菜がたったの200円だから、ダイエットの人、金欠の人はこれをたっぷり。あ、金欠の人は別な焼肉屋さんに行くことをお勧めだな。安焼肉屋ではない。
んで、そんなこんなでいろいろ野菜とか肉とかぶち込んでいくと旨いダシが取れる。そこにご飯を入れて究極のおじやだ。これがまたかなり旨い。とっても好きなお店だ。
蒸し豚キムチ680円
それとつまみで食べた蒸し豚とキムチ。このキムチが驚くほどシャキシャキでびっくり。韓国何度も行ったけど、韓国のキムチよりよっぽど旨かった。
九州の高原白菜で高品質なんだって。味もいいしね。そうそう、コチュジャンも自家製風の素敵なもの。なんかこういう細部にもこだわっているところって素敵。
まあ考えてみれば韓国で食べられてるキムチって材料も既製品も中国産が過半数って言ってたな。日本のこうやって間違いないキムチが一番旨いさ。
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