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◆ でん  福岡県糟屋郡久山町久原
鉄板焼きのお店。値段が安くてメニューが豊富。お好み焼きだけじゃなくて摘めるものもたくさんあって、飲めるお店だ。酒も色々あって値段も安いから、交通手段さえ確保すれば、楽しく飲み会だ。地元なんで、地元の人で集まるときに教えてもらった。イヤーいい店だ。
あんまり大きな店じゃないけど、座席は鉄板の前に座るカウンター席だけじゃなくて座敷もあるので飲み会に最適。
◆ あっちこっち  山口県周南市 徳山駅構内 

タコアッチ380円
在来線、新幹線が乗り入れる大きな駅、徳山駅構内にあるたこ焼きやさん。遠目に、おしゃれなスペースが目立つ。
たこやきを何で居酒屋のページに掲載したか。それは、このたこ焼き屋さん、角打ちができるから。メニューは少ないけど、たこ焼きだけじゃなくて串焼きもあり、ビール焼酎など飲み物もあって、駅で立ち寄り一杯できる。
たこ焼きは大津島のタコと自然薯入りで、素材にこだわりあり。そして表面はふんわりしながら引きがある、しっかりとした生地に包まれた中はトロトロアツアツ。超旨い。溶けそう。コレを食べながらビールはたまらん。しかも値段はお手ごろ。電車を待つ間なんかに立ち寄れるように、JR各社は各駅(せめて主要駅)にこういうご当地の旨いものを摘みながら飲める角打ちを設置するよう要請する!
◆ まつき食堂  山口県周南市銀南街47 0834-21-1048 

牛カルビ900円
ホルモンミックス500円
徳山駅前商店街の中で戦後すぐから営業している、老舗食堂。お店の雰囲気がまずもってレトロですばらしい。
メニューは焼肉と各種麺類、丼物など。でもまずお勧めは焼肉かな。すぐ近くの商店街にホルモンまつきという肉屋もやっているだけあって、肉は間違いなし。地元のブランド牛、「高森牛」を使っている。ホルモンは生の丸腸を使用。カルビも一頭から6kgしか取れない極上品だって。ブランド牛かどうかは私には判別はつかないけど、肉はかなり旨い。
それを、油を塗った鉄板で焼いていく。おお!濃厚。最近油が下に落ちる網とか鉄板が多いけど、油が落ちない、そもそも油を塗って脂っこい、これって懐かしい焼肉だ。しかもそれがすごく旨い。肉を頼んだら下にたくさん野菜が入っていて、嬉しい。この値段で野菜も肉も食べれてすごくいいな。ビールや焼酎に最適だ。ガッツリ食べたらラーメン。中華そばは昔ながらの味わいでこれもいい感じ。〆までそろって最高でした。

中華そば500円
↑入り口。かなり狭い通路に扉。

←ホルモンまつき
ここも老舗の風格。
↑細長いお店。かなり年季が入って素敵。建物自体昭和を今に伝える文化財だ。
◆ 酒蔵二八  山口市湯田温泉2-6-24  083-923-3580
 17:00〜翌0:30 無休 
湯田温泉のホテル「ニュータナカ」の地下にある居酒屋。ホテルの居酒屋と言うとなんとなく高いイメージがあるけど、ここのは安くて旨い、リーズナブルな居酒屋だ。その証拠に、お客さんの半分以上は地元の人たちだ。お店の人も言ってたし、店の中を見渡しても、浴衣は少なく、スーツ姿をはじめ普通に来てる感じの人が多い。料理は山口の海の幸を生かした刺身や和食系が色々とそろっている。焼きも揚げも煮も、ちゃんと料理人が作っている感じで普通の居酒屋とはちょっとちがう。
ニュータナカに泊まり、プランによってはこの居酒屋で晩飯になる。それが最高。とりあえず着いている料理を食べて、足りなければ注文。しかもアルコール類も居酒屋だから一杯あるし、値段はちゃんと居酒屋価格。とってもいい。
刺身類はどれもなかなかだが、お勧めは刺身サラダ。かなりたくさん刺身がのって、野菜もたっぷり取れる。あとは、揚げ物でフグを揚げたやつを食べながらフグのひれ酒というのもまたいい。
海産物をつまみにいろんなものを食べよう。どれも結構お徳で旨いのだ。

あんきも500円

鯛頭煮つけ700円

手羽先1本50円

長州赤鶏1,000円(5本)
後は鶏。山口名物長州鶏を使った焼き鳥はなかなかのもの。さらにこのお店の本当の名物は手羽先。これ一本たったの50円。香ばしくて旨いこの手羽先。皆が注文するメニューだ。一人3本まで。これがビールに最適だから入店と同時にオーダーだ。
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