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◆ やぁ  松江市伊勢宮町502 0852-25-2005
松江の小さな繁華街にある、魚介類の旨い居酒屋。値段は本当に普通に安い居酒屋並だけど、料理は中々いいものが出てくる。
最初に頼んだマグロ刺身盛合わせ。赤身とトロと3種盛。これは旨かった。
それとノドクロの開き。軽く一夜干しの香ばしいのどくろ。小さくて高級だけどうまいんだな、この魚が。自家製のチャーシューもいい感じ。
この店、会社の宴会とかで使うととってもいいかも。でも大人気過ぎてオーダーが回っておらず、かなり待たされた。

自家製チャーシュー700円
◆ 喝  島根県松江市寺町198-61  0852-27-8797 
おしゃれで旨くてお手ごろ価格。飲んで楽しい串喝屋さん。最初にテーブルには枝豆とキャベツ、ネギ、そして串置き場とたれの皿がやってくる。後はメニュー見ながら注文するが、単品よりもお勧めがお徳だからコースで注文しよう。5本680円〜で12本1380円、そしてストップするまで出続ける、エンドレスコースだ。単品好きの私だが、いろんな種類が出てきて楽しいので、ここのコースはいい。そしてコースを注文すると同時におでんと日本酒を注文した。おでんはすっきり味のだし。味が上品に染みたロールキャベツ、最高。酒は地元松江のお酒李白。まろやかで甘くていい感じ。

おでん各160円

李白とともに
串カツといえばビールだけど、日本酒もいい感じだ。さくさくジューシー。島根までわざわざ来て、串カツを食いまくってしまった。コロッケのようなものや、こんにゃくやクリームコロッケ、ハンバーグなどいろいろと変わったやつもあって面白い。最高のお店だった。もし単品で注文したら150円〜250円
◆ はちまん茶屋  鳥取県境港市渡町2741  0859-45-5775

はちまん和定食2,380円
和食・うどん・そばのファミリー居酒屋。この店コスパが高くて、地元の名産を楽しめるとあって、地元のお客さんでかなりにぎわっている。
飲むなら、単品じゃなくて、はちまん和定食。たくさんの小鉢を摘みながら飲める。また、料理も色々と付いてきて最高。
まず驚いたのが刺身。単品のはんげつ1,200円という刺身盛が中心にどんと出てくる。お得!しかもこれ単品で注文しても1,200円はないな、ってほどのかなりのボリューム。しかも品質もいい。この刺し盛どれもおいしいけど特においしかったのはボタンエビ。まさに海の味。巨大でぎっしりの身、口の中でとろとろっと溶けながら甘みを残す。どれもこれも最高。これ多分一人では食べれない量だから、一つ頼んで皆で分けたら、居酒屋利用的に最高。酒もスタンダードなやつはある。
釜揚げそば420円
〆のそば。これがまたよい。細めんでやわらかい麺。濃厚なカツオのダシが効いてずるずるいける。しかもこれまた凄いボリューム。蕎麦屋さんとしての利用もいける。
◆ 宇恵喜  広島県大竹市小方1-4-12  0827-53-5252 

玄霜ポークの味噌焼き1,365円
五橋300ml1,050円
鮮魚店から転じた、老舗の割烹。戦後すぐ位の創業で、今も岩国の市場で仕入れた瀬戸内の新鮮な魚介類を中心に、様々な料理を作り上げる。お店に入るとどーんと船があってそこが大きな生簀になっている。
まずお通しがイカと野菜のみじん切りをあえたもの。いきなり上質なものが出てきた。その後、広島県産玄霜ポーク。霜降りのやわらかい豚で、その旨さを伝える、さっぱり味噌味。最高。日本酒は地元岩国の五橋。うーん観光客だな〜。
さらに瀬戸内といえば、タコ。ということでタコの天ぷら。半生のような丁度いい火の通り具合。クニクニとした歯ごたえと旨み、上品な衣、絶品だ。さらに新鮮なメバル。小さな魚だけど二匹入ってる。あっさりとしたすっきり醤油の煮付け。酒に良くあうな〜。
超上質な瀬戸内の魚と最高の職人が出会った。周りに店がないから、ライバルは昨日の自分って感じのすごい上質な店だった。

メバル2匹1155円

お通し

たこの天ぷら735円
◆ 彩’sカフェ  福岡県宮若市上大隈
宮田の貝島炭鉱の跡地がある高台にあるおしゃれなカフェ。住宅地の奥、隠れ家的というよりかなりマニアックなお店だ。
料理は色々とある。彩’s planningコース1650円はお得。写真の焼おにぎりとラーメン以外全てでこの値段。色々とちょっとずつ摘めて楽しい。酒もビールとかワインとか色々とあるからそれを飲みながら摘んでいこう。
〆もさっぱり味で香ばしいベーコンの乗ったラーメン、チーズの乗った個性的な味の焼おにぎりと充実。

ラーメン750円

野菜三種&ハリネズミ揚げ

焼おにぎり380円

カレーも他では食べれない、甘くてスパイシーなカレー。
デザート盛合わせ450円
甘夏のジャムののったヨーグルト、薄くスライスされたリンゴ、コーヒーゼリー、そしてプリンの4種盛り。このプリンが今はやりのとろとろではなく、しっかりどっしりした硬いプリン。濃厚な卵の味がして美味しい。

パクリアイス450円

バニラアイスの上に綿菓子がのっている。添えてあるコーヒーシロップをかけると、シロップが小さな粒々になって、綿菓子を溶かしていく。見ていて楽しいデザートだ。
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