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◆ 大和
 佐賀県佐賀市中央本町4-25  0952-28-2227
 福岡県久留米市日吉町16-12  0942-36-8291

特選黒毛和牛カルビ590円
カッパ490円
安焼肉屋さん、だけど品質はかなりいい、凄いお店。なんか安いから、高級なもの、特選カルビを注文。590円だからまあそこそこがると思ったら、かなりいい肉が出てきた。分厚くて程よく脂が乗ってとろける旨さ。さらいに、かっぱは牛の前腹辺り。1頭から500gしか取れない希少部位、やや歯ごたえがあって味わい深い筋っぽい肉だ。そしてこの店安部位を注文すると究極に安い。豚バラとかちゃんと1人前の量あって290円、レバーも190円。かなりお得なお店だ。
あとは珍しい感じのやみつきホルモンミックス。なんか色々入ってとっても旨かった。佐賀の中心部と久留米の中心部にある。
写真は佐賀のお店。最高のお店だった。

カルビ分厚い!

豚バラ290円

やみつきホルモンミックス小390円

焼野菜490円

フォアグラ190円
◆ たけうち
 福岡県筑紫郡那珂川町 
福岡でもかなり上質な天ぷら割烹。最高の和食の腕を持ちつつ、一応天ぷら屋さんとして営業している。だから、天ぷらを中心にしつつ、料理も食べたいお店だ。私はこの日花コース3,500円を注文し、足りないものを単品で付け足す事にした。まずは小鉢で旬のタケノコなどが出てきた。さらに、刺身。しっかりいい魚を仕入れているのは天ぷらでも刺身でもおいしく食べれるようにだと思う。福岡では珍しい金目の刺身、はもなど、色々と旨い魚が並ぶ。絶品。しかも1人前で写真の量。これは凄い。そして最高の茶碗むし、卵濃厚で口当たりがよく、旨みも程よく効いて上品。さらに一人2匹、車えびの塩焼きが登場。殻ごと食える。香ばしく。
そこでやっと天ぷらが登場。甘みがあってやわらかい、サクサクの車えびから始まり、キス。なんかさっくり揚げつつ、揚げすぎず、絶妙な揚げ具合と、素材の上質さ。すごい天ぷらだ。さらにメゴチ、あまくて濃厚な味、そして季節と地域限定、幻のエツが登場。驚きだ。那珂川で食べれるのか。どかっとでかいのが出てきた。味わい深くて最高。どでかいホタテ貝まで出てきた。そして珍しいほどいも。ほど芋は、なんかボロボロとした食感で土の香りがする、なんか変わった味の芋だった。おいしい。
コースの天ぷらはここまで

アスパラ豚肉巻き500円
3人で行って2人前しか注文しなかった。色々食べたいから。それで、〆に行く前にさらに追加。旬のアスパラ巻きやかぼちゃ、山芋を注文。おおお最高だ。
さらに煮付けも頼んだ。和食の達人だけあって、すごい。素材のよさを生かす、さっぱりとした味付け。これでまた酒が進む。

カンパチアラ煮800円

かぼちゃ110円

長いも160円
〆はコースに含まれる天茶と天丼。かき揚が出てくる。天茶は天丼にとても上品であっさりとした味付けのダシがかかる。天ぷらの中は海鮮プリプリ。飲んだ〆、そして天ぷら食べたあとにさっぱり。天ぷらだから濃そうなんだけど、ダシのおかげでさっぱりする。いいしめだガツンと天丼で〆るのもいい。

値段が安くてかなりの上級品。凄い店を見つけた。高級な割烹とか行かなくていいって感じだ。

デザート
抹茶アイス
◆ オシャ
 福岡市南区大橋 

クイッティアオ630円
お手軽価格で楽しめるタイ料理のお店。小さな細長いお店。料理は上品なタイ料理だ。全体的にボリュームがないから、色々と摘めて飲める店だ。タイのビールなんかも色々とある。クイッティアオはタイの屋台なんかでよく食べるやつ。白いツルツル麺はパツンパツン切れる、独特の食感をもつ。スープは現地で食べるよりもだしが良く効いていて、和風スタイルだ。上品で旨い。グリーンカレーはココナッツミルクがかなり濃厚でクリーミー。かつピリッと辛い。これでご飯がイクラでも食べれる。
ひんやりおいしいフレッシュ生春巻きも安くて旨くていい感じだ。

グリーンカレー750円

フレッシュ生春巻き200円

タイの物産を買える→

←このタイの唐辛子、旨いんだな〜。クイッティアオに入れまくって激辛になってしまった。
◆ 熊八堂
 福岡市中央区地行

豆乳豚足豚しゃぶ1,650円
豚しゃぶや焼肉で有名なお店。肉の仕入れに自信があるらしい。お通しでさっぱりモズクを食べたら、次は地鶏。かなり歯ごたえがあってコリコリの地鶏焼はビールによくあう。ギョウザもいい感じだ。
そしてやはり名物は豚足豆乳鍋だ。白濁した豆乳スープは豆乳だけじゃなく丁寧に取られたスープのおかげで濃厚。そこでたっぷりの肉と野菜をしゃぶしゃぶして食べる。最高だ。結構ボリュームrから高いように感じて意外とそうでもない。スポーツバー的で飯も旨い中々いい店だ。

地鶏の炙り800円

手作り小ぶりギョウザ400円

デザート、何でだったか、サービスでもらった。
店内には大きなスクリーンがあって、ホークス戦を見れる。ドームに行くのはもちろんいいけど、ここでしゃぶしゃぶ食べてビールを飲んで、応援するのもいいな。
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