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◆ 風  北九州市若松区  

豚バラ130円 砂ずり
若松の人に焼き鳥やといえばおそらくこの風を上げるだろう。この店は値段が安いのに超ボリュームがあると共にかなりいい味ということ。肉はいいものばかり使っているので火を軽く通していて、焼きすぎの固いやつなんかひとつもない。相当お勧めだ。
豚バラはかなりのボリュームで、肉厚で甘い。すごい。
砂刷りも新鮮でみずみずしく噛み締めるとプチプチ。たまらんな、こりゃ。しかも安すぎ。

牛ロース

牛ロースすごい。ホント、ホテルのシェフが作るステーキ顔負けのうまさ。ミディアムレアの炭焼きステーキがたまたま串に刺さっていたって感じ。大根おろしと上品なソースが肉の味を引き立てる。

ネギ100円 ボリューム満天!

豚バラおろし130円

ピザ風セセリ150円

ピザ風というきわものが心配だったが、肉自体が旨いので何しても旨い。チーズとトマトソースとセロリ粉で本当にピザみたい。面白い味だ。

トロ肝

トロキモはレバーとちょっと違うところみたい。内臓特有の苦味がほのかにして珍味。焼酎に最適。
キモは半生でふわふわトロトロ。

キモ

キムチ豚バラ巻き
キムチ豚バラマキがすごい。巻き寿司みたいに、分厚いバラスライスとキムチをぐるぐる巻きにしている。分厚い豚なので肉の味がしっかり味わえつつ、キムチの酸味が口に広がる。上質な豚キムがたまたま駆使に笹って立って感じだ。
◆ あぶってかも  福岡市中央区渡辺通り  
串物、焼き物、色々とメニューがそろっている店。都心にある落ち着く雰囲気の店なのにあまりにも安い。串がオール60円。ありえん。お通しも手の込んだやつがでてきて200円。すごい。とくにすごかったのはつくね。ふわふわでなかにネギかなんかが入っていて味わい深くうまい。のに、60円。シャクシャクした食感のヤマイモ。珍しい、これも60円。
豚皮タレ焼きは本当にぷるぷるとろっとろ。コラーゲンの塊みたいなメニューだ。ん?とり皮はよく食べるけど豚皮は珍しいな。
↑お通し
薄く薄く削った大根とニンジンを何層にも巻いてある相当手の込んだ酢の物。層が独特の歯ざわりを演出。

豚皮タレ焼き 350円(5本)

串60円
◆寿久(ひさきゅう)  福岡市博多区  

博多駅筑紫口出てすぐのところにある、サラリーマンの憩いの店。店に入ってすぐのところに冷蔵庫があり、値札がついているからそこから好きな刺身を取っていく。そして酒を頼んですぐ飲み会スタート。あとは好きなものをどんどん食べれば大盛り上がり。
←さざえのバター焼き
ころころのサザエをたっぷりのバターで炒めたもの。歯ごたえもすごくいい。
厚揚げのたまごとじ→
煮魚の煮汁と思われる濃厚なダシがうまい。
←唐揚げ
なんか不思議な食感すごく旨い。

ビーフンも野菜たっぷりで〆に最適。
◆番屋  福岡市城南区

スパニッシュオムレツ470円
福大生の憩いの場「番屋」。さすが大学生のハートをキャッチするだけあって安くてボリュームあって最高。串はちゃんと炭で焼いた串が55円!
あと、最高だったのがスパニッシュオムレツ。卵をあわ立てたものを鉄板に載せオーブンへ。フワフワの生地にトマトソースがいい味出している。是でおなか一杯になってしまった。すごいボリューム!

お通しも旨いからなおびっくり。珍しいエリーケのシーチキン和えとか、キノコの煮物とか。

お通し

お通し エリーケのシーチキン和え

串 オール55円
◆焼鳥高宮  福岡市南区高宮  
なんかの雑誌で福岡の旨い焼き鳥屋にランクインしてたような人気店。高宮の駅近くの一等地にありながらすごくリーズナブルで旨い焼き鳥が食える。
←鶏ささみユッケ380円
トロトロのユッケにトロトロの温泉卵。濃厚な味わいは絶品。けれども鳥なので牛みたいにしつこくなくてすごくいい。

串は50円〜
なんてお得なんだ。あじ、ボリューム共に文句なし。

おでん一個120円

チャンジャ
◆東洋ショー  福岡市南区高宮  
最初何の店かと思った。なんか昔のストリップ劇場みたいなこの名前。でも店内にはすごいお客さん。通りかかりに見つけて入ってみた。
この店は特にホルモンが有名で超上質で味わい深いホルモンが出てくる。変な臭みなんて全くない。
それらを七輪でさっさっと焼いていく。旨みとホルモン独特の香が口の中に広がる。その他の肉やサイドメニューも極上。超お勧めの焼肉店だ。
赤福380円・赤センマイ420円
赤福(左)は牛の肺。表面はしっかりとした歯ごたえなのに中はフワフワ。これ本当に癖になる。程よく甘いタレが味を引き立てる。

赤千枚はぬるっと歯ごたえがあって不思議な食感。
←牛焼きセンマイ390円
生で食えるものだから、さっと炙ってコリコリクニクニ食べる。
生ソーセージ一本100円→
これ絶品。こんな旨いソーセージ初めて食った。多分ほとんど肉だけで作ってると思う。味わい深い。


ナンコツ500円
コリコリした食感で滑らかな旨みが絶品。

丸腸400円
超濃厚。噛み締めると脂が口に広がる。太りそう・・・。

コリコリ500円/地鶏600円
こりこりは血管。でもココまで新鮮で歯ごたえが程よいものは初めて食べた。

ピートロ600円

ツラミ550円

霜降りじゃん。頬の歯ごたえある肉がまるでステーキみたい。

テール麺700円


〆にも事欠かない

特性チャーハン(辛)800円
◆長浜とん吉満月  福岡市中央区長浜屋台街

とん吉系列の屋台。長浜の中でとん吉系の屋台は5軒以上あって、それぞれの屋台でいろいろ分担して作っているらしい。
おでんは昆布の利いたすっきり味のおでん。やっぱり屋台はおでんだ。焼き物や餃子やラーメンなど、まさに長浜のスタンダード。
屋台初心者には本当に安心の店だ。値段もお手ごろ!
名物いわしめんたい
これどこかの明太やさんが考えたメニューで、つぶれて売り物にならない明太をもったいないのでイワシの尾中に詰めたもの。ちょっと塩気が強いけど、是をつついて熱燗流し込んだらぽっかぽか。
餃子
値段忘れたけど、かなり安い。二人前でこの量。それで普通の値段だったと思う。味もなかなかいい。
ほんといい店だ。

ラーメン
昔ながらのこってり豚骨に極細麺。豚骨らしいスープの臭みが絶品。
◆つぼ八  各地

ターキーのスパイス焼き390円
全国チェーンの居酒屋でいまや知らない人はいない。この店、北海道のとあるところでわず8坪の店からスタートしたのでつぼ八と言う名前になっている。
メニューは他の居酒屋チェーンと比べても結構独特なものをそろえている。単なる安居酒屋かと思ったら結構面白いものを食えるので楽しい。
ただ、値段に対して質と量がちょっと足りない感じがする。最近レベル高いから、どこも。でもすごくいい店だ。たまに行きたくなる。
ちなみに量は少なくてもカロリーは結構高めだからダイエットする時には要注意。でも、ちゃんと表示してあるのはうれしいな。
ターキーとかはじめて食べた。意外とサッパリしていて癖がない。

ハタハタ→
これはかなり旨かった。東北名産のハタハタを天ぷらで食べる、これまた初めて食べた。九州の人間には珍しいものがあってたまにはいいな、つぼ八。

ハタハタの天ぷら398円

もやし卵ロール420円
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