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◆ 元気  福岡市早良区西新

バラ110円、スナズリ110円
セセリ80円
など
焼鳥居酒屋の名店。炭火によって絶品の焼鳥を次々と焼き上げる。いつもかなりたくさんのお客さんでにぎわっているが、写真のとおり大量の串を1人〜2人で手際よく焼いていく。しかも焼加減も絶妙ですばらしいでき。アスパラを一本丸々使ったアスパラ豚巻きとか色々と美味しい。
さらにその他のメニューも充実。ギョロッケは魚肉のコロッケだけど、野菜タップリ。ホンノリカレー風味で辛さがピリピリと来る。これはかなりすばらしいギョロッケだ。いいだこの煮付けは生姜の効いた煮汁。見た目に寄らずあっさり薄味でかなりいい感じだ。どれも美味しくてリーズナブル。すばらしい焼き鳥屋さんだ。
長ーいカウンターと、奥には座敷席がある。

突き出しのキャベツがサラダみたい

アスパラばら巻210円、牛さがり190円

つくね110円

バラ軟骨210円

お通し

イイダコ煮付け

ギョロッケ

天草大王タタキ840円
◆ 和食工房新  大分県日田市

宴会鍋コース4,200円(2人前)
日田の上品な高級居酒屋。料理は鍋のコースを注文。上質な牛肉とたっぷりの野菜の豆乳鍋。食べた後はチーズたっぷりの上質なリゾット。いや〜旨い。
ただ、この店詐欺っぽい。最初観光協会のパンフにコースのメニューが載っててそれを注文したら、「生もの」というのがパンフレットには入ってるのに、印刷ミスですって入ってなかった。だまされた〜。しかも量も1人前が少ない少ない。肉とか本のちょビット。私はあまり量食べない方だが、私だと2人前食べないと足りない感じだった。でも2人前で1人前と思えば、まあそれくらいの値段の居酒屋は普通にあるかな。
すなわち高級店だ。それだったら最初からそう書いたらいいのに。
なんかだまされた感があったから、他のメニュー注文せずに出てしまった。
詐欺っていうか観光協会と連携取れてないから結果的にそうなった?
◆ 清吉  福岡市早良区原

織部の刺し盛。ボリュームあり。
住宅街にひっそりと佇む寿司の名店。すしというより和食全般そして創作的な料理も数多く、料理の名店と言える。
コースで注文した分と、単品で注文した分とごっちゃになってどれがどれかわからなくなったが、コースの織部は5,800円。高級だけど価値がある。ボリュームもあるから3人で2人前注文して、後は単品を追加した。
まず出てきた小鉢、大豆の煮物。ぱっと見居酒屋のお通しみたいだなと思って食べたらびっくり。上品な味で旨い。しかも椎茸かと思ったものはアワビか何か貝だった。贅沢だ。次に茶碗蒸し。アツアツなのに食べれる温度。ちょうどいい。のりがふわふわういていて磯の香織がただよう。

ワイン ボトル2,900円

織部の茶碗蒸し

織部の小鉢
白子を天ぷらにして、和風のゆるいトロミであんかけにしたもの。出しの味が絶品だし、白子もすごいクリーミー。すごいこれ。酒がすすむ。ビールもワインも日本酒も焼酎もなんでもいけるすばらしい料理の数々。
もう豪快に飲んで食べた。この日だけはお金を気にせず。

海鮮の石焼。なんか独特のつゆに浸された魚介類をじゅうじゅうと焼いていく。幸せ。

織部の天ぷら盛合わせ

織部のアンキモキャビア添え

くわいフライ

馬の鉄板焼にんにくソース780円

何か忘れたけど凄いダシ。

織部のお吸い物

どの料理もものすごくレベル高い。
値段はやはり高いが、それだけの技があるし、それだけの材料を使っていると思う。だからこそこんな変な場所にあってもやっていけるんだな。お店の雰囲気も結構素敵。

オバイケ酢味噌

特製バッテラ1,500円

織部のにぎり寿司盛合わせ
やっと〆の寿司。これまた絶品。
握りもさることながら、高級な特製バッテラ。ボリュームもあるけどやはり高級。でも超旨い昆布で包まれて程よくしまったバッテラはすばらしい。
いやー幸せ幸せ。
さて、お会計が怖い・・・。ワイン二本飲んじゃったし。

飲み食いしまくって3人で24,000円也!!う〜ん贅沢。でも満足。

穴キュー巻き450円

寿司につける岩塩。削ってさらに入れてつけて食べる。

納豆巻き350円(写真撮る前に一個食べちゃった)

織部のデザート。

カウンターも綺麗

個室は落ち着く
◆アービーキッチン  福岡市中央区高砂
対馬出身の美しい女子オーナーが営むお店。出身地対馬の素材を取り入れた料理なども楽しめる、居酒屋。居酒屋というよりカフェというべきか。でも料理がとても美味しくて、値段もお手ごろでとてもいい。
この日最初に食べた、対馬産のタイのカルパッチョ。旨い〜、とっても脂が乗っている。
美味しい料理を食べて、酒の飲みながらまったり語り合う、そんなお店だ。
◆ 俺の店  福岡県宗像市三郎丸
宗像が誇る安居酒屋。なんかさすが安居酒屋って感じの料理が色々と出てきて、食べまくり、飲みまくり。
教育大をはじめ学生の町赤間ではありがたいお店だと思う。
皆で集まってワイワイするのにいいかもしれない。

が、私の年代はもう卒業!この店は若い人に任せよう。
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