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◆ 加茂川  熊本県熊本市
創業明治14年、老舗肉屋さんが営む肉料理の店。上質な肉を割とリーズナブルに食べれるお店だ。ランチなんか特にお徳でお勧め。
この店の看板メニューはすき焼き。上品な甘味のすき焼き。さっぱりとした味付けで肉の旨さを堪能。これで1,000円しないのはお徳。
コロコロたっぷり上質なステーキは、石焼にして食べる。肉質もよくすばらしい味だ。つまみでレバーの煮つけも食べたがこれも旨い。
いいお店だ。

地鶏レバー香味煮400円

すき焼き鉄鍋ランチ920円

石焼ステーキランチ
◆ 天勝  熊本県天草市
天草の地元の人に愛されるすばらしい居酒屋。魚介類が主ではあるがどれも安くて旨くていい感じ。
まずお通し。牛タタキにぽん酢かけたやつ旨かった〜。そして刺身。タライに氷を敷き詰めたものの上に乗っている。安いし、ボリューム満点。1人前頼んだのに2人前来たかと思った。しかも新鮮でうまい。
練り物は魚の旨味が生きた上品なもの。こういうツマミが旨いのは嬉しいな。ホイル焼きは、バターの香りとエビの旨味を野菜がしっかり吸って香りもよく味もよくすごく旨かった。
それと、普通にコロッケなんか注文しちゃったんだけど、中は卵を粗くつぶしたジャガイモ。なんかポテサラ揚げたみたいで面白い。この綺麗な球体なのもかわいい。アジの塩焼きは新鮮でフワフワ。ああ、すごく好き、こんな店。普段から晩飯くいに行きたい居酒屋だ。
◆ 来々軒  熊本県天草市
中華とラーメンの素敵なお店。
まずは料理、薄味で上品なニンニク芽炒め。しっとりやわらかく、あっさりしていながらしっかり旨い。
ジャージャー麺は甘味がある上質麻婆。ぴりっとスパイシーで麺にどろっと絡めて絶品。
餃子は超大きくてたっぷりある。皮は分厚く、閉じこめられたドロドロのあんが口の中で旨味を放つ。ニンニクがしっかり効いてうまい。焼きが水餃子みたいに皮がチュルチュル、太いからね
ラーメンは久しぶりに写真取り忘れたが、超クリーミーでさっぱりしながら旨味ある。太麺。熊本ラーメンの成功例。
値段もお手ごろで旨くてお勧め。
◆ 水春亭  熊本県上益城郡嘉島町
イオンモールクレアの中にある温泉施設。その中にある飲食店。
温泉施設の中にある食堂ってあんまり期待できないイメージがあったけど、ココは飲めるし値段も味も合格って感じでいい。便利だから、風呂は行って飯食って家に帰れて嬉しい。
その中でもホルモンうどんは旨かった。弾力ある冷凍麺にいろんなホルモン。ほんのり甘いソースとあう。イカ軟骨も摘みにいい。
ここまた利用するかも。
◆ モンブラン倶楽部  福岡市中央区天神
親不孝通りにある老舗でアットホームなスナック。お客さんがいつも一杯で大人気。外にはテラス席もあって素敵。私が行った日は夏祭り?やっててそうとうにぎやかだった。
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