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◆ ろばた家  福岡市西区姪浜
姪浜にある居酒屋。古民家のような雰囲気にしてあってすごく落ち着く。料理はおいしくて安い。
お通しもおいしい。最初に来た豚焼き。分厚く切ってあってたくさん入ってボリューム満点。味もいい。
12個も入った一口餃子ははねがついていい感じ。、
〆は焼きちゃんぽん。これが薄味で野菜たっぷりで最高。いいお店だ。本当は姪浜という場所柄、魚介がうまいらしい。今度は食べよう。
◆ 江戸銀  福岡市城南区別府
とっても有名な福岡を代表するようなすし屋さんの一つ。
上質な料理と寿司を楽しめる。5000円のコースを注文。
とってもあっさりとしたゴマ豆腐から始まり、上質な刺身。刺身も単なる新鮮なだけの刺身じゃなくて昆布〆か何かしにしてある、魚臭さがなくうまみはしっかりとした鯛の刺身など、ひと手間かけた、素晴らしい刺身。
酢の物はサラダがたっぷり、ホタテやイカ、エビが入ってさわやか。
フグの唐揚げはホコホコ。フグのうまみをぎゅっと閉じ込めて旨い。
煮つけもものすごくあっさりしていて、魚のうまさを引き出す。魚の身はほどよいホコホコ感で、その旨みを捕まえた、冬瓜やニンジンなどもとてもおいしく味わえる。
〆には握り。しゃりの程よいふわっと感と、ネタも刺身同様単なる新しい魚を切っただけじゃなくてひと手間加えてあるのがわかるこの味わい。素晴らしい。
最後に追加でカニみそ。蟹を味噌でからめて、石焼にしてある。うますぎる、酒が進む。これで1300円、ほんとちょこっとだけどお美味しさが半端ない。
レタス巻まで旨い。シーチキンが入って、ぎっしり詰まったレタス巻。甘すぎずあっさり味、酒飲みが食べれそうな味の稲荷。
高級な店だけど、行く価値ありだ。
◆ にんにくや  全国各地
お手軽イタリアンの店。ショッピングセンターにあるし、とにかく出てくるのが早いので、子連れには助かる感じ。
唐揚げは、ざくっとしたジューシーなから揚げにほんのり酸味のたれでさわやかに食べれる。この辺を食べながらワインを飲む。
値段安いと思うけどボリュームがないのでそこそこ。
あとは、デザートに名物のハニートースト。ふわふわですごくうまい、甘いもので占めるのもありだなって思った。まあ便利さが売りだな。
◆ SOW-SOW  福岡市中央区
イムズの上にあるキリンのビアホール。おしゃれな雰囲気でいろんな生ビール、その他酒を味わいながらうまい洋食を味わえるお店。
メニューは全部小皿で、ちょこちょこ食べれる。エビはプリプリで旨い。そしてお通しで出てくるトルティーヤ。これがビールのつまみに最適で、最高。
飲む目的だけで訪れてトルティーヤつまむのもいいかも。まあ雰囲気などを味わう店だけど、もう少し安いとうれしいかな。あと閉店が早いのも残念。
◆ ソラリア  福岡市中央区天神
ソラリアホテル、松浦の食材を味わう会に参加したのでその素材をソラリアが美味しく調理してくれた。
この日はおいしいイノシシ、マグロが出た。松浦牛のステーキやローストはかなり溶けながら脂がしつこくなく、すごくうまい。
超旨かった。
◆ 満龍  福岡市中央区天神
日銀前の素敵な屋台。
まず絶対食べたいのがモツ煮込み。あっさり味でほんのり甘い、焼酎にも日本酒にも、ビールにもあう、まさに屋台に素晴らしいメニュー。
さらに、ホルモン炒めやさっぱりしたおでんなど、すごくいい店だ。
飲んだ後にもちょっと立ち寄りたくなる。
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