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◆ 成吉  福岡市中央区大名

お手軽価格でかなりおいしい焼き鳥屋さん。
なんかすごくよさそうな炭で程よく焼いていく。
メニューは少ないが焼き鳥に特化してすごくいい店だ。
◆ 鳥作  福岡市南区清水

刺身盛り合わせ850円
名前的に焼き鳥屋さんかと思ったら、焼き鳥というより鳥料理メインの居酒屋さん
やっぱり鳥がうまい。
まずは刺身。シャキシャキのずりやふわふわのささみ、こってりしたモモのたたきなど、なんかものすごくうまいのがたっぷり味わえる。
そして焼き鳥。ジューシーで肉質のいい豚バラなどが味わえる。
そして一番の看板メニューがモツ鍋。私は味噌味を注文。かなりクリーミー。かなり上質な甘味或るホルモンを楽しめる。そして、スープの塩気はそこそこ。超上質なホルモンのうまみがスープに流れこみ。最高。
そんなもつ鍋、〆はちゃんぽん。うまみを絡みとって最高。さらに、雑炊にしてもいい感じ。値段お手頃で最高のお店だ。

鶏炭火焼き800円

もつ鍋800円
◆ ホテルニュータガワ  福岡県北九州市小倉北区
小倉の素敵なホテル。立食パーティーで食べた。
ポークステーキは、柔らかくてジューシー。すっきりしたステーキソースと温野菜と共に食べていい感じ。
ホタテのトマトソースなんかもいい感じ。安くて飲み放題ついたパーティー、このホテルコスパ高いんじゃないかな?今度は結婚式にでも御呼ばれしたいな。
◆ 上海モンナリーサ  福岡市中央区大名

焼き小龍包400円
天心と小龍包の店。
ジューシーな小龍包。たっぷりのスープが入っている。焼き小龍包だったので香ばしさもあっていい感じ。
炒め物も少ない量で低価格、いろいろつまめておいしい料理。ちょっと味が濃いから薄味にしてもらったらいい。
あと、最高の刀削麺。やや太めで、長い刀削麺。モチモチしていて、ぷつんと弾力があって、食べごたえある。スープはあっさりとしたスープ。八角が程よく聞いてすごくいい。ちょっと飲みに、〆に最高。

刀削チャーシュー麺880円

豚とにんにくの芽醤油炒め500円

黒のマー油、赤の辣油
◆ 采’s  福岡県北九州市小倉北区
小倉の炭火焼きの名店。七輪が出てきて、上質な素材を焼き上げていく。
まずは名物焼きトン。これが甘辛くて、味付けがほどよく、お酒にもあってすごくいい。
さらに、ワタごと干したゴロイカ。これを七輪で焼いて食べる
独特の苦みと香りが漂うスルメ。チビチビつまんで酒のつまみに最適。
きびなごもおいしかった。
◆ 鉄蔵  福岡市博多区美野島
美野島商店街の鉄板焼き居酒屋。激安でおいしくてボリュームある摘みが食べれて飲める店。
居酒屋なんだけどランチやってるので、ランチで行ってみた。
野菜炒めは薄味でシャキシャキしていて、旨い、つまめるメニューだ。さらに、豚の焼いたやつ、これがジューシーだし、味付けもいいし、すごい。これがご飯と味噌汁、小鉢で490円はあり得ない。
鉄板焼きメインと思いきや、お好み焼きは生地まで塩辛くて(紅しょうがのせい?)あんまり私好みじゃなかった。ふわっとぽろっとで、中々よさそうだったんだけど。まあでも、このランチを食べながら飲んだら相当最高だろうな。
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