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◆ ささいずみ  長崎県佐世保市

アジ活き作り700円
佐世保が誇る、海鮮居酒屋の名店。名店たるゆえんは2つ。一つは新鮮な魚を使った料理がすごくうまい。そしてかなり激安だということ。
新鮮でほっこりした白身魚。バターの香りがしっかり、熱々の鉄板で食べれる、くにっといい歯ごたえのいかがまた絶品。
アジはかなり脂がのていて素晴らしい。大きな一匹がたったの700円というのもいい。さらに後づくりで骨と頭をからっとあげてくれる、これがうまい。ポリポリと全部食べれる。香ばしくていい。
さらに、肉もうまい。角煮はプルンプルンの旨い角煮。味付けも控えめですごくうまい。
〆にお勧めはいなり。なんかダシがしっかりきいてほんのり甘い優しい味のイナリ。これが最高。

骨唐揚げ130円(後づくり)

豚の角煮360円

白身魚フライ420円

ささのいかバター590円

達雄のいなり250円
ささいずみ創業者が安くておいしくおなかいっぱいたべてもらうために頑張ってこの稲荷を開発したらしい。
◆ 炭家  福岡県古賀市

ペア盛り合わせ2,000円
低価格で居心地良いい焼肉屋さん。
2000円のセットがお得。中落ちのカルビとか豚とか鶏とか色々大量に入っててお得。特に鶏とか豚がうまくていい感じ。
あとホルモン盛り合わせがさらにお得。950円で、センマイとかレバーとかいろいろたっぷり。
〆も豊富。ビビンバは野菜たっぷり。まあ普通だけど、コチュジャンとにんにくを入れて、混ぜて自分の好みで味わう。
そしてこの店うれしいのが参鶏湯。これって丸鶏で造るから、大量に注文しないといけないので、大体3000円とかが相場なんだけどこの店はちょっとの量で700円で食べれる。この値段自体べつに高くないし、ちょっとから食べれるなんて嬉しい。そして韓国冷麺も安くてうまい思った以上にいい店だ。

ホルモン盛り合わせ950円

税抜き表示にしてしまった

韓国冷麺650円

参鶏湯700円

ビビンバ600円
◆ こば酒店  福岡市中央区薬院

いたわさ200円
薬院六ツ角にある安くて雰囲気良くて楽しい角打ち。
料理はちょっとしたつまみから、洋風のものまで、いろいろある。酒ももちろんいろいろあるから、酒にあうつまみを探しながら飲めて最高。

とり皮ポン酢300円

ポテマピザ350円

ブルサンチーズ400円
◆ 鶏家  福岡県古賀市
鶏の溶岩焼きが名物だけど、鍋、居酒屋的摘み、そして中華まである、多彩な居酒屋。しかもその料理はどれもクオリティが高くてびっくり。色々あって、どれもうまいなんて。
まずは砂刷り刺身。甘さがほんのりあってシャキシャキの砂刷り。安いのにたっぷり。
そして、溶岩焼き。どれも素材が良くておいしく食べれる。やわらかくて脂ののった身、クニクニとしているせせり、しゃきっとおいしい砂刷り、甘いレバー、ジューシーな鶏皮。それらを溶岩で焼いていく。かなり旨い。肉自体旨いんだけど、さらに、無料でついてくるもやしをたっぷりやいて一緒に食べるとさっぱりして旨い。
鶏家という名前なのに旨い中華。石鍋でぐつぐつ出てくる麻婆豆腐は辛くて、味わい深くて旨い。山椒が利いてた。
鶏のレバーやハツ、メンモツ。上質なモツが甘辛く煮られていい感じ。メンモツ大好き。
鶏の雑炊もビビンバに鶏ガラスープをかけたような旨いもの。〆にはチャーハン。あっさりしていてすごくうまい。パラパラ。この店とってもいい。またちがうメニューを食べに行こう。私の味的にちょっと塩辛いので料理系は薄味で注文するべし。

一番鶏550円

砂ずり500円

生つくね450円

首皮400円

鶏肝480円

せせり550円

鶏モツ煮480円

鶏家茶漬け609円

麻婆豆腐714円

鶏家焼飯714円
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