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◆ 三軒屋  長崎県松浦市鷹島

フライ定食780円
鷹島の海に浮かんだお店。自他ともに海上屋台と呼んでいる。
料理はもちろん海鮮。とってもお手頃価格でボリューム満点。素材の旨さを最大限引き出したとってもおいしい料理を味わえる。
まず白身フライ。超デカイ白身魚のフライ。しかも3匹。かなり食べごたえあり。魚の旨さもさることながら、揚げ方もいいし、手作りのタルタルソースがまたいい。
そして定食の味噌汁が、おいしい魚一匹入ってる。これがまたおかずになるほど。もちろん魚がうまいし、その旨みがしみ込んだ汁は最高。
煮つけも、魚の旨さがわかるあっさり味付け。甘味が程よく利いたしょうゆ味。旬の菜の花を添えてあるのもいい。
寿司、これがネタが大きくてしかも分厚い、食べごたえのある寿司。酸味が程よく利いたシャリと共にとってもおいしい。
あと、小鉢のごぼうの煮つけみたいなやつ、これがまた独特の味
亀の手かな?なんかそういう類の貝類が入った煮つけだから、味わい深い。磯の香りのするごぼう、すごくうまい。
さらに、ミナのゆでたやつ。この日売り切れ寸前で半端な量しかなかったので、半額の200円にしてくれた。
これがとっても大振りで、身もワタもうまくて、最高。身の量からして、サザエより剥くのは面倒かもしれないけど、ちまちまたくさん食べれてすごくいい。磯の香りとワタの苦み。つまみに最適。

寿司定食1400円

ミナ200円
◆ まんまるや  福岡県糸島市波多江駅北

四川麻婆豆腐800円
お手頃価格で上質な中華の名店。料理はどれもおいしく、値段はそこそこだけど、量がかなり多いから、大人数で食べたいお店なのかもな。
最初、お酒を注文したらお通しで小魚が。これがうまい。
そして麻婆豆腐。ビリビリからい、そして甘味があるすごくいい。味噌のうまみがしっかりしたホイコーロもすばらしい。餃子もおいしい。
〆は極細の焼きそば。香ばしくて、野菜たっぷり。味付けはさっぱりで、とってもいい味わい
さらに五目そばも具材たっぷり、味わい深くてあっさりしたスープが最高。ちょっと食べ過ぎてしまう、とてもおいしくて安いいい店だ。

焼き餃子400円

豚キャベツ味噌炒め700円

上海風焼きそば800円

五目ラーメン800円
◆ ひさご  各地
創業1918年の老舗天ぷら屋さん。東京発祥で、今はアチコチにあるみたい
油はとってもあっさりとしたゴマ油で揚げてある。とっても上質なごま油ってわかる味わい。旬の素材が白い衣をまとい出てくる。酒を飲みながらつまめて最高。
天ぷらは、旬のキビナゴやエビなど、さっぱりしていて香ばしい。ホタテをのりで巻いた独創的天ぷらや旬のタケノコなど、
この店、油と揚げ方がいいからか、胸焼けせず、つまんでお酒が飲めてすごくいい。
さらにこの店は炭焼きもあって、肉厚なトビウオ、ダシに使うだけあって、かみしめるほどに味わい深い魚を味わったりできる。
〆にはかき揚げうどん。ダシは香ばしいかつおだし。かなり香ばしい。そこにかなりやわらかいボロボロの麺が入る。〆に最適。しかも上にはゴロゴロエビがたっぷりのかき揚げが乗ってすごくいい。天ぷらで飲む店としてはかなりいい店だ。
◆A&K ビア&フード ステーション  福岡市博多区博多駅内
くうてんのビアガーデン。キリンVSアサヒとか言って、対決してる感じが面白い。
ビールは普通のビールだけじゃなくて、ギネスやハイネケンなどのビールもある。さらに、マイナスまで冷やした究極冷たい生ビールなんかも飲めてとても面白い。
駅のすぐ上なので、もう一杯飲んで帰るのに最高気持ちいい。

殻を割って食べるマカダミアンナッツ、旨いね。
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