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◆ 和泉  福岡県古賀市

刺し盛り1,200円
古賀が誇る、お手頃割烹居酒屋。
まずは刺身1200円でマグロやアラ、タイ、カンパチなど、あらゆる刺身が入ってくる。しかも上質。一応2人前くらいの量だけど3人で食べてもいいくらいボリューム満点。
そしてこの店、クジラがいろいろあるからクジラ刺身。赤身でうまみがしっかり。かなりいけてる。クジラの焼いた串もいいし、何より煮つけが素晴らしい。クジラの筋を大根と共に煮込んだのがまた最高。クジラのうまみを生かし、食感もいかし、さらにその旨みを大根が受け止める。これを摘みに酒が飲めるが、こんなすごくおいしいの、こんな値段でいいのか?和の達人。
あと、ご飯食べたかったので天ぷら定食注文。天ぷらはすごくジューシー。しかも魚やエビ、なすやネギなどたっぷり入ってる。なんか油がしつこくなくてすごくいい。
さっと出てくる摘みもいい、飲んでてちょっと頼みたくなったら、磯の香りを味わえる、メカブやそうめんのり。旨い、これがまたかなりのボリュームがあってうれしい。
甘くて肉厚な鯖の煮つけもうまいし、つまみにソラマメ。何から何まで旨くて素敵。
あと、〆は天巻き。天むすを巻き寿司状にした感じ。エビフライがまっすぐ、それを酢飯じゃないご飯で巻きこんでいる。天むすと違って、ボロボロしない、一口で食べれて食べやすい。当然うまいし、300円という安さ。〆にはこれ。

クジラ刺し1,000円

天ぷら盛り1,200円

クジラ筋煮込み500円

天巻きにぎり300円

焼きナス400円

ソーメンのり酢500円

メカブ酢400円

ソラマメ500円
◆ 東天紅  熊本県天草市久玉町

特製長崎ちゃんぽん1,100円
特製ちゃんぽんは。この店のスープは天草大王の鶏ガラでスープをとってるらしい。味わい深くてしつこくない旨いスープだから、ちゃんぽんがうまい。野菜といろいろ海鮮が入って、そして濃厚な鶏ガラスープと合わさって、最高にうまい。値段がかなり高いんだけど、ボリュームはある。けどやっぱり高いな。800円のちゃんぽんもある。
あと、あっさり味付けでやさいたっぷり。中華丼が最高。甘さもほんのり、味もほんのり、旨みはしっかり。
地元で愛されるとってもいい感じの中華料理屋さんだ。

中華丼900円
◆ ふくずみ  熊本県上天草市松島町

松島御膳2,100円
おいしい海鮮和食の店が乱立する松島の名店。
この店、お手頃価格で食べれてすごくうまい。お膳がお勧め。
注文したのは松島御膳。かなりたっぷり刺身と大振りで鮮度の高いカワハギの煮つけ、茶わん蒸しなどいろんなものがついててすごい。刺身自体旨いうえに、煮魚はクニクニした身、あっさりとした味付けですごくうまい。
あとは寿司と天ぷらのセット。すしもちゃんと職人さんがにぎってて、ネタはもちろん良くていい感じ。天ぷらもうまい。
ちょっと追加のメニューも500円位でいろいろ食べれる、お手頃価格ですばらしい店だ。
◆ 道楽  熊本県鹿本郡植木町
植木の市場の裏にある、食堂的居酒屋。定食屋としてはやや高級な感じだが、居酒屋として利用するにはいいといった感じのお店。
料理はどれも家庭的でうまい。生姜焼きはあっさりしていて味わい深い。つまみとしていい感じだ。定食にすると、ご飯とサラダと味噌汁と小鉢が二つもついて、これでまたつまめる感じだ。
上品であっさり味の揚げ出しもいい。さらにボリューム満点のカツ丼。半熟卵でとじてあるが、このカツは肉質がいい。細切りにしてあるので、つまみながら飲んでもいい感じ。
〆にはうどんが。なんかやっぱり飲める定食やって感じだな。座敷だから居心地もいいし。もう少し安かったら益々いいなって思った。

生姜焼き630円

揚げ出し豆腐520円

道楽うどん630円

かつ丼730円
◆ 佐雅美  福岡県古賀市

豚バラ・みつせ鶏

2〜3人盛り4725円を注文
カルビ・ロース・みつせ鶏・豚バラ・チシャ・ヤサイスティック。ナイス!
古賀の焼肉の隠れた名店。ちゃんと肉にこだわってて、いちいち、佐賀牛と佐賀産牛を分類しているほどのお店。かなり上質な肉の割にすごく安いお店。
豚バラは肉厚で食べごたえあって味わい深く、鶏もいい。牛肉はすごくやわらかくて甘味があって、すごくいい肉だらけ。
さらに、牛タンや、旨いタレに漬け込まれた壺漬けカルビも最高。
ホルモン系もこれまたうまい。盛り合わせがお得で、超上質。コリコリ小腸とか甘味があって濃厚な肝、甘味のある丸腸。素晴らしい。個の盛り合わせかなりたくさん入っててびっくり。
そして、豆腐鍋がまた絶品。ぴりっと辛さがあって味わい深くて、しかも肉がゴロゴロ入ってすばらしいスープ。
〆はいろいろ。肉食べきついかもしれないけど、上質な肉を程よく甘辛くて味わい深い牛丼。あっさり旨いビビンバもいい。
カルビとかロースは単品で840円、豚バラ420円と、旨いのに安い。

コチュジャンチシャ味噌315円

ロース・カルビ

ミックスホルモン1890円

キムチ盛り合わせ525円

焼き野菜525円

上タン1,050円

壺漬けカルビ840円

豆腐チゲ735円

小ビビンバ420円

牛丼735円
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