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◆ 壷々炉(こころ)  愛媛県松山市二番町2-6-6  089-945-9776  17:00〜0:30

刺身盛り1050円
村さ来を全国展開する料飲が経営する居酒屋。
魚介類に特化して、瀬戸内の新鮮な魚介類を食べさせるのが売りの居酒屋だ。
とりあえず刺身を食べてみたが、安いのにボリューム満天。味もまあまあいけてる。これは期待できそうだ。たこは結構うまかった。
あと、一番おいしかったのがトラハゼ揚げ。小ぶりな魚をうまい具合に揚げてあってホコホコうまい感じだった。これはいける。
で、お会計したら、お通しが450円!しかもお通しはたいしたことなかった。とんでもないことだ。こういうことしてはいけないな。せっかく安くてそこそこおいしくていい店だと思ったのに非常に残念だ。おしいな〜。

トラハゼ揚げ400円
◆ 晴れ家  愛媛県松山市大街道2丁目5-5   089-935-4488
 18:00〜翌1:00 年中無休  

お通し500円
昔の細長い民家を改装して居酒屋にしてある感じのお店。雰囲気がよくて、ゆったりと会話を楽しみながら飲める。
まずはお通し。お通し出す店って基本的に嫌いだけど、ここのはすごい。なんかすごく上質ななすの煮びたしとうなぎの小鉢が出てきた。これなら文句はないな。500円も取られてけど仕方ないかって感じ。
あと、一品物もすごくよくて、白子のてんぷらもつるんとしておいしかったし、たこの塩辛もお酒がかなり進む逸品だった。
おしゃれに少し贅沢にでもリーズナブルに飲食するならここだな。

白子天婦羅600円

たこの塩辛400円
伊予地鶏700円
これは超お徳。甘みがあってやわらかめい上質の地鶏をバターを引いた鉄板で焼く。すごくうまい。そしてこのボリュームで700円すばらしい!これ絶対お勧め。
◆ 北山軒  愛媛県松山市二番町2-2-10  089-945-9920  18:00〜翌4:00
屋台がお店になったような素敵な店。狭くて細長い店内はカウンターのみ。狭い上にいつも満席状態で活気がある。屋台同様お客さん同士が仲良くなる。素敵なお店だ。
おでんは一本百円。味がよくしみていてなかなかうまい。この辺つまみながら熱燗をすする。もう最高。
ギョウザが独特で野菜がたっぷりにんにくもたっぷり、なんかしゃきしゃきとした食感がおもしろい。
ラーメン
鶏がらの超あっさりとしたスープ。麺はやや太めのポソっとした麺。こしょうがたっぷりはいっていかにも昔のラーメンって感じだ。
現代の味がはっきりしたラーメンを食べなれているとなんか薄っぺらい味に感じてしまうかもしれない。私はもう少しガツンと来る味のほうが好きだな。
◆ 餃子館  広島県尾道市  

ギョーザ380円
尾道インターの近く、大通りからちょっとおくには言ったところにある餃子と尾道ラーメンの店。ここ、まじでうまい。やばい。
まず餃子だが、肉汁ジューシーでやさいもタップリ入ったサクサク餃子。ビールがどんどん進んでしまう。
そしてその他炒め物も充実していて、おそらくこの店の亭主は中華料理で修行したに違いないという素敵な中華炒めが出てくる。野菜炒めは甘辛しょうゆ味でとろみがつけられた個性的なメニュー。しかもこの値段。安すぎじゃない?

野菜炒め480円
チャーハン小380円
炒飯もしっとりとした味わいですごくうまい。野菜タップリでその香りもまたいい感じだ。あとこの店、ラーメンとかチャーハンとかミニサイズを選択できるのですべてミニサイズで色々手を出すと色々食べれて楽しい。飲むのに最適だ。
ラーメン450円
尾道系のラーメン。鶏がらがしっかり効いたしょうゆスープ。豚のせあぶらが程よく浮いていてこくがあある。しつこくない味わいなのでどんどんいける。ここ尾道の市街地からは外れているけどかなりの名店だ。
◆ まめたぬき  福岡市南区大楠 

ホルモン炒め520円
なんか昔ながらのラーメン居酒屋。まさに私の好き系。こういう店がたくさん増えたらいいのに。メニューは壁に貼ってあるのみでがたくさんあって、何を食べようか迷ってしまうし、見にくくて疲れてしまう。まあそういう適当な感じもこういう店の雰囲気をいいものにしている。
まず最初に食べたのがとんそく。とんそくものすごく味がしみたとんそくで表面がぱりっともちっと焼かれて、トロトロとしている。なんかすごくおいしかった。肉質が究極ってわけでは全くないんだけど、すごくうまかった。
あと、ホルモン炒め。これはすごい。野菜タップリ。ホルモンはつるんとしたホルモンで、臭みが強烈。最近臭みが少ない、というのが主流になったけど、この重厚な香りこそホルモンだ。野菜とともにホイコーロみたいな甘みのあるソースで絡められて、ご飯にも酒にもよくあう。

とんそく320円

おでん90円
ラーメン480円
ラーメンがこれまた独特。どろっとした豚が全部溶け出したようなスープをこす。どろっとした感じなのにしつこくなくさっぱりとした味わい。福岡の豚骨らしくない独特の豚骨しょうゆっぽい味わい。これはすごい。
◆ 一品香  福岡県春日市春日原

レバニラ735円
春日駅前にある中華料理屋さん。一品香(イーピンシャン)ってでかい中華料理屋チェーンがあるけどそれと関係あるとは思えない店構えだけど、フォントは一緒だった。
まあその辺はまた今度調べるとして、ここの中華、すごくうまい。レバニラは豚のレバーにちゃんと油通しをして、韮ともやしをしゃきっと炒めてる。それとすごいのはここのランチ。もう食えないくらいの量。ご飯にサラダに、煮付けに味噌汁に、ん?なんか和食の付け合せジャン。まあいいけど。かなりのボリュームでこの値段。すばらしい。餃子はぱりっともちっと、さっぱりおいしい餃子だった。なんかやっぱり一品香のやつみたいだったけど。

餃子400円(金曜半額)

ランチ定食682円
◆ 瑛琳  福岡市博多区店屋町2-22 1階 092-262-6668
 11:30〜14:00 17:30〜23:00 日曜定休 

羊肉と葱の炒め550円
山東料理のお店、って中華料理の一種らしい。この辺、繁華街からは離れているけどサラリーマンが多い地域なので、流行の店は多い。この店もその一つで、地元呉服町〜祇園方面で働いている人に大人気。安くてうまくて、本格中華だから。全体的にさっぱりとした味付けで、オイスターソースとか何とか醤とかあんまつかわずシンプルにして奥深い味わいに仕上がっている。
あとこの店、餃子が有名なんだけど、水餃子すごくうまい。小龍包のようなスープを蓄えたもので、肉まんのように肉汁が濃厚。すばらしい。
私としてはちょっと全体的に塩辛いけどね。

水餃子250円

チャーハン550円

牡蠣豆腐700円
カキがごろごろまったりした豆腐。
こんな料理があったのか。

トマトと卵のいため550円
トマトの甘みと酸味がいい感じ
後は塩だけで味付けてある。すごい。
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