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◆ 牛いっとう  福岡市東区下原 福岡県糟屋郡新宮町 

テジカルビ680円
上質な肉をお手ごろな価格で提供する店。肉質には定評があり、それを求めて多くのお客さんが集まる。いろんな部位の肉があるからたくさんの仲間達と一緒に行って、色々と食べたいところだ。
まずは驚きのテジカルビ。テジって言うのは韓国語で豚のこと。どかーんと巨大な肉の塊が出てくるからそれをそのまま鉄板に乗せて焼き、焼加減を見てはさみで切って食べる。分厚い豚はジューシー。タレも程よい甘みでいい感じだ。
熟成ハラミがまた私好み。とろける〜じゃなくて、脂がのりつつ、やや歯ごたえがありかみ締めるほどに旨みが広がる。臭みのない内臓系もかなり旨い。本当にいい店だ。せっかく焼肉食うなら安い店で腹いっぱい食うのもいいけど、もう少しお金をだしてコレくらいの肉を食べたい物だ。大満足。
あ、そうそう。〆にクッパと冷麺とか定番が並んでいる。私は焼き肉屋でこの類の物は店によってものすごく実力差がでて、「はずれ」って店もあるからあんまり食べないけど、どうしても食べたくて食べた冷麺。
ぎっしりと強烈なコシとさっぱりとしたダシの味がいい感じ。焼肉食べてちょっと重たくなった口と胃にさわやかな酸味と、ひんやりつるつる。超気持ちいい。

冷麺714円

熟成ハラミ780円

牛ハツ504円

焼野菜
◆ 月○海  福岡県福岡市東区香椎駅前2-14-29 092-663-0067
 18:00〜翌2:00 無休 福岡市中央区、東京都杉並区などにも店有

玄海朝〆刺身盛り合わせ1,680円
西鉄香椎駅すぐの居酒屋さん。このチェーンの居酒屋は値段の割りに仕入れがいいみたいで、いい食材をちゃんと料理してくれるので嬉しい。他にも「惣や」(福岡市南区・中央区など)とかでも同じだけどいい感じ。
刺身も値段はそこそこするけれどもボリュームと新鮮さにびっくり。希望で入れてほしい魚を言えば入れてくれる。この日はサバを希望して刺身盛り合わせにした。味は姿作り、車えびはトロトロ。凄くいい感じだ。正直こんなにいいものが出てくるとは思っていなかった。食べた結果、これは安い!
さらにその他煮付けもやや甘めではあるがさっぱりとして味付けで、素材のよさを殺さないさっと煮付け。磯の香りの車えび塩焼きや旬のあげまき貝炙り。どれもいい味だった。名前の通りこの店は魚が狙い目だ。
どれもお手ごろ価格でいいメニューばかり。なかなかいい店だ。

あげまき貝炙り580円

宮崎きびなご一夜干し380円
味と値段と雰囲気と、凄くいいんだけど、ホールスタッフのレベルが低い。超、待たされたり、もたもたしていたりするから、友達との飲み会にはいいけど、もてなし系の飲み会の時はお勧めしない。
料理は凄くいいからホールがレベルアップしたらとてもいい店なんだけどな〜。
◆ ビストロシュン139  福岡市西区福重1-3-9  092-894-1139
 11:30〜15:00(14:00LO) 18:00〜22:00(21:00LO) 水曜定休

サーモンとライスサラダ
福重の主要県道沿いだけどちょっと分かりにくいところにあるフレンチ。ここなんで分かりにくいかというと、フレンチの店なのに建物は倉庫を改築した物。中は凄くおしゃれなんだけど外から見たら分からなかった。
料理は極上の品々が出てくる。ビールやワインにもよくあうメニューなので、飲みながら食べて大満足。
魚のソテーはふわふわと程よい焼き加減。表面は香ばしく、さわやかな酸味あふれるソースとあいまって絶品。肉もどうやって焼いたのかな?っていういい焼き具合だ。ランチは1,800円〜ディナーは2,800円〜。単品は1,500円くらい。ちょっと贅沢なランチやディナーにいいと思う。

テーブルには生きた花。生き返るビール
イトヨリとマトウ鯛のジェノベーゼソース
合鴨のポワレ、グリーンペッパー風味
こだわりグリンピースのティラミス
オレンジシフォンケーキ
◆ 魚々やの気持ち  福岡県中間市

玄ちゃん鯵姿890円
名前の通り海鮮系に強い居酒屋さん。八幡西区を中心に展開する駄風流や雑魚屋などと同じ系列。新鮮な魚介類を使って上質な居酒屋メニューを作り上げる。
刺身で食べてもおいしいけど煮付けたり焼いたり色々ある。しかも近海物だけじゃなくて東北地方のものや瀬戸内など、色々なところから仕入れているので、地元ではあんまり食べれないような物まで食べるのがうれしい。しかも仕入れがいいみたいで、どれもいい味わいだ。
さらに田川の豚を使った料理なんかもあるので色々食べてみよう。ちょっと全体的に味が濃いかな。もう少しダシの旨さにこだわって上品な味わいにしてくれたら私はさらに好きかな。まあでも目指す方向が上級和食じゃなくて居酒屋だからコレでいいんだと思う。酒のつまみにはいい。

あげまき貝バター焼き590円

ブリあらだき690円

豚ロースカツとじ鉄板690円
旬の釜飯890円
注文してから15分位で仕上がる釜飯。深みある味わいでいい感じ。これまた私的にはちょっと味が濃いかな。でもふんわり旨みがぎっしり最高だ。〆にも事欠かない。
◆クエンチ(quench)  福岡県北九州市小倉南区北方 

6種の新鮮サラダ
北九大のすぐ近くのイタリアン。ここってお手ごろ価格でパスタが食えるので、昼間はマダムから若い人まで大人気。パスタ単品だったら700円くらいで食える。ちょっと量は少ないけどね。
この店は生パスタで、ちゃんぽんのようなもちもちつるつる感ですごくいい感じ。パスタの味付けもすごくやわらかくて飽きない味ですばらしい。
さらにメイン料理もすごくいい。魚介のアクアパッツァはエビやアサリと共に白身魚を煮込んだもの。かなり複雑な味わいですごくいい味だった。複雑だけどしつこくないからさくっと食べれる。がー陸トーストによくあう。

キノコとベーコンのトマトパスタ

魚介のアクアパッツァ

ガーリックトースト

トマトクリームパスタ
デザートのブリュレは表面がかなり固い!分厚い飴になっていた。ちょっと甘かったけど全体的によくできている。

ランチは1,680円のコースか、680円のパスタランチがある。
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