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◆ 麺房  福岡市博多区千代

ラーメン定食630円(ラーメンのみ480円)
西部ガスの地下にあるラーメン定食屋。吉塚ランチのアイドル的存在。値段が安くてボリュームがあって結構旨いものが食える。ラーメンはあっさりすっきりの醤油ラーメンでアクセントにペッパーが振ってある。食欲そそる味だ。お好みで卓上のすりニンニクを入れてもいい。
このセットはかなりお徳で、餃子と明太のりごはんと高菜とラーメンで630円。お徳!昼時は男女問わずサラリーマンで満席状態。まさにアイドルだ。
◆ 鈴木商店  福岡市中央区 
醤油ラーメン
醤油ラーメンの名店として福岡で名を馳せる。
醤油ラーメンは強力なカツオの香・味わいと鶏がらのスープが濃厚に麺に絡む。深い味わいではあるが、さっぱりしていて、飲んだ〆で腹いっぱいの時にさらさらっと食べてしまう。



トンコツラーメン
とんこつも魚貝系の味が染みていてすごくいい感じだ。
◆ 餃子センター   広島県広島市
ラーメン屋、ラーメンと餃子はセットでどちらもおいている。でもどちらも本当に旨い店ってあんまりない。と言う前フリだから、この店はどっちもうまい。
ラーメンは超濃厚な鶏がらスープ。ちょっと縮れた細卵麺は小麦が香る。食べるほどに旨みが口に残り、最高。
餃子はとろっとあんをぶっとい皮で包んでいる。細い餃子で一口で(私の場合はね)口に放り込んで肉汁を味わう事が出来る。焼酎のストレートを飲みながらぱくっと、もう最高!

皮がザラットもちっとしていて、肉まんとかそういった類のものを食べているみたいな感じだ。
大将が丁寧にひとつずつ握った餃子はもう最高だ。
◆ 四海楼  福岡県宗像市田熊

独特の固めんと白濁したスープが絶品。半熟卵のトッピングがまたうれしい。ただ、ちょっとコショウかけすぎ。かけたければ自分でかけるよって思ってしまった。
◆ 扇龍ラーメン  福岡県糟屋郡
須恵のパチンコ屋のラーメン屋。パチンコやのラーメン屋っておいしいところなさそうな雰囲気だけどここはおいしい。独特のカチッとした麺とあっさりクリーミーでさっぱりしたスープがなかなかいい感じ。
お客さんはパチンコの途中の人がおおいけど結構いい店だから、行ってみる価値有だ。
翠芳楼  茨城県つくば市吾妻1-1311-5西武百貨店1F  029-851-0111(内線213)
 10:00-20:00  不定休

もやし坦々麺

昼時に大人気だった。デパートの1階にあるしょくどう。にもかかわらず久しぶりにまともな坦々麺を食べた。辛さと酸味のバランスがいい感じ。
麺はほそちぢれ麺で、スープとの相性がよい
あっつあつで出てくるのでやけどしないように注意が必要。

酸辣湯麺 サーラータンメン

酸味と辛味が効き、とろみのあるスープ。とき卵の甘みがいい具合。不思議な中華麺。
◆ 大砲ラーメン  福岡市中央区
ラーメン600円
カウンター6席くらいの狭くて年季の入った店。メニューはラーメンのみ。ラーメンはクリーミーで豚味がしっかりした味。ややふと麺が良く絡む。絶品。ちなみに久留米の大砲ラーメンとは関係ないらしい。
◆ KENZO ケンゾ  福岡市博多区須崎の屋台
ラーメン500円
須崎の屋台の一番奥にある。テレビ番組とかにもでた有名な店。この店のラーメンはこってりで超豚。かなり豚くさくてうまい。好き嫌いは分かれそうだ。でも後味は以外にサッパリしいてすばらしい味わいだ。
◆ 魚繁  福岡市中央区長浜屋台街

ちゃんぽん600円

〆で食べたちゃんぽん。旨い事旨い事。あっさりとしたスープにたっぷりの野菜、そして独特のぶっとい麺がもっちもちで喉越しも歯ごたえも、噛み締めた旨みも絶品。このちゃんぽんはかなりすごい。
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