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◆ こむらさき  熊本県熊本市

ラーメン550円
熊本ラーメンの有名店。熊本らしく、白濁したスープに焦がしにんにくが入る。そのすーぷに太い麺が入る。この店はまさにスタンダードな熊本ラーメンだ。
あとこの店の餃子は皮と具が一体化してる感じで、薄い皮がぴったり肉について、肉自体を口にうまく運ぶいい皮だ。
上通りとかセンタープラザとかにあって便利だから、飲んだ〆にも使おう。でも餃子とか馬刺しとかあるからついつい飲みなおしてしまうんだよな。

本店
◆ まるうまラーメン  九州各地
駅のラーメン屋さん。だけど、駅だけじゃなくて、ゆめタウンなどの商業施設などに入っている。
ラーメンはいたって普通。白濁のとんこつスープだ。セントラル感が強いけど、まあ駅で電車待つ間にちょこっと食べれるんだからまあこれで十分だ。
◆ まるみや  福岡市中央区薬院2-2-2薬院ビル1F 092-716-9388

博多坦々麺680円
中州で魚の旨い居酒屋、姪浜でもつ鍋なんかやってる店が出した薬院の小さな坦々麺屋さん。博多坦々麺はとんこつスープの坦々麺。まったりしたスープ、ほんのり酸味が利いて、なんかすごくいい。その深い口当たりにかなりぎっしりした縮れ麺がよく絡む。この麺がとってもいい食感。味わいも好き。さらにしゃきっと炒められた野菜も入ってなんかすごくいい。
味噌味は鶏がらスープ。味噌の酸味がさらに利いてこれまたいい。替え玉150円して、食べてもよし。

味噌坦々麺680円
◆ 胡同(ふーとん)  福岡市中央区春吉3-26-11 092-761-0198

ラーメン480円
春吉にある飲めるラーメン屋。いろいろと適当なつまみが手ごろな価格であるので、こういうところで焼酎でも飲みながら、いろいろつまむ。酔っ払ったら自慢のラーメンで〆て帰ろう。漫画がたくさんあるので、それを読みながら一人でボーっとするのがよかった。
ラーメンはあんまり濃厚とかくりーみーとかじゃなくてなんか不思議に澄んだ味のスープ?とも違うけど、なんか独特なスープ。豚の臭みはしっかり。細い麺によくあってなかなかいい。この店私的に全体的に塩辛いのが難点だ。
それと、私は食べなかったけどペペロンチーノ風焼きうどん?見たいな不思議なメニューもたくさんあったから機会があったら食べてみようかな。

ミニ豚もやし380円

餃子380円
◆ ばくだん屋  広島を中心に各地

らーめん650円
広島のラーメンが全国に展開している。
この店は広島で食べれるようなしょうゆラーメンとつけ麺を食べれる。中華そばっていう感じのやつよりしょうゆの香りが強く香るスープ。広島って西日本だから味的に九州と一緒と思ってたけど、ここのは塩辛い。スープに甘みとうまみがあるのもよくわかるが、ちょっと塩辛かった。広島で飯食ってもそんなに辛くなかったけどな。つけ麺もしかり。
塩辛い(私の味覚だけど)以外はいい店だと思う。から揚げとか餃子とかあってなかなかいい。マスコミとかでよく取り上げられてすごい急成長中のお店だ。

餃子(小)

広島つけめん780円

から揚げ
◆ みゆき屋  福岡県福岡市城南区七隈5丁目7−13  092-871-5340

ちゃんぽん680円
ラーメンだけじゃなくて餃子、野菜炒め、そして味噌ラーメンが名物のお店。ちゃんぽんは野菜たっぷり。すごくこってりのスープだから、野菜で中和されて、甘みが引き立つ旨いちゃんぽんになる。なんかもやしとかキャベツにすごくこだわっているらしく、結構旨い。
ラーメンはどろどろでまくが張るほど濃厚なスープ。でも塩気は強くないし、甘みがあってすごくいける。固くゆでられた細麺とよくあう。
さらに焼き飯がうまい。なんか鍋の扱いを見ていると単なるラーメン屋ではない感じ。これはチャーハン旨いぞ。値段も安くて味もよくてすごくいいお店だ。

らーめん450円

半やきめし300円

餃子7個250円

野菜炒めがあって、焼酎とかもあるので、私としては〆のラーメン屋さんとして使えるお店だ。
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