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◆ 笑進(しょうじん)  福岡県北九州市八幡西区下上津役4丁目13-14
かなり大人気で、昼時は車ぎっしり、店内もお客さんがあふれている。さっぱりとした豚骨スープ。あんまりパンチがないが、逆にそれで飽きが来なくて人気の秘訣かもしれない。
その他チャーハンもなかなか。いろいろとメニューがあるからそれらもおいしそうだ。
◆ よかろうもん  福岡県古賀市

ラーメン500円
古賀駅近くなんだけど、結構目立たなくて、隠れた名店って言われてしまっている。この店のラーメンは臭みがありながらさっぱりしている。醤油の味わいが利いて甘みが広がるからそう思うのかも。かなりいけてるラーメンだ。極細麺に甘みが絡みすごくいい感じ。ここはお勧め。
さらに一口餃子とチャーシューをばらして丼物にしたご飯。値段も安くて色々いい感じ。この店本当にいい店だ。

ギョーザ350円

ちゃーめし300円
◆ いち押し  福岡県春日市惣利1丁目122 092-513-7327
臭みとこってり感が結構ありつつ、あんまりしつこくない、バランスの取れたスープのラーメン。麺は普通のと辛練りというのがある。普通の麺を注文した。味わい深くてすごく旨いラーメンだ。さらにさっぱり澄んだスープのラーメンがあり、こちらはすっきり味でこれまたいける。
ねぎたっぷりのチャーハンと一口餃子もなかなかだ。昼時は座れないくらいお客さんが多いが、待ってでも食べる価値ありだ。
◆ 成金ラーメン  福岡市博多区博多駅前1-7-9 092-473-2992

ラーメン550円
クリーミーでさっぱりとしている豚骨スープ。どぎつくなくて、食べやすい。麺はやや柔らかくて、旨みが絡んでいる。
あと餃子も旨いし、唐揚げもあって、そういうのを摘んで飲みなおして〆るのに適している私好みのお店だ。
あとテーブルにおいてあるパリパリサラダは取り放題。これもタダだからがぶがぶ食べる。お持ち帰りは200円。もって帰りたくなる味だ。

半餃子200円

ぱりぱりサラダ(無料)
◆ 博多ちょうてん  福岡市博多区博多駅東2-4-14  092-406-1188
久留米の名店、「満州屋が一番」が経営している。濃厚で白濁したスープに博多らしい細麺が入る。さっぱりしていてクリーミーで中々いける。
独特の餃子もいい感じ。
◆ 幻のラーメン亭  山口県山口市湯田温泉

幻のこってりラーメン580円

餃子(写真が悪くてすみません)→
エビ餃子500円(6個)
イカ餃子500円
温泉街にあるラーメン屋。ちょっとおしゃれな雰囲気のお店だ。
ラーメンは背油が浮いた、こってりとんこつ醤油味。これはうまい。普通の細めんがよくなじむ。
さらにこのお店餃子が色々ある。普通の餃子だけじゃなくてエビとかイカが入った餃子がある。まあまあおいしいけど、値段が高いな。もう少し安かったら満足なんだけどな。
◆ 万里  福岡県糟屋郡宇美町
本屋さんがつぶれて、その建物の一部がラーメン屋になっちゃった。昔この近くに同じ名前の中華料理屋さんがあったから、それが移転したのかと思って期待して行ったら違うみたい。普通のラーメン屋だった。

メニューはラーメンと、餃子や野菜炒めといったスタンダードなメニューのみ。飲めるラーメン屋って感じのお店だ。

ラーメンは膜が張るほどこってり。臭みがなかなかしっかりしているけど、あんまりしつこくない、こってりクリーミーのラーメン。極細麺がきっちり絡んでうまい。料理類はいまいちかな。ラーメンがいいな。
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