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◆ 福芳亭  福岡市東区

ラーメン(こってり)
↓↑ジャンボ餃子セット650円
醤油が効いたトンコツスープが魅力的なラーメン屋さん。ラーメンこってりはかなりすごい。ドロドロ。カプチーノ的濃厚さ。ドロッとした口当たりに醤油がきりっと利いてる。
普通のラーメンも濃厚だから、こっちでもいい、でもこってりも食べてもらいたいな。
値段もお手ごろでとってもいい店だ。

ジャンボ餃子

煮卵ラーメン550円
◆ 桃源  熊本県上天草市大矢野町

ちゃんぽん
国道沿いのラーメン屋さん。休日はかなり渋滞する地域なので、ちょっと休憩に。チャンポンはサッパリ白濁スープ。麺は極太もちもち。さっぱりとしたスープを麺がしっかり吸ってかなり旨い。野菜が超たっぷりでシャキシャキ。これが嬉しいが、反面、もう少し麺を一杯食べたかったな。

餃子200円
餃子は野菜たっぷり。皮がちゅるちゅるで焼き面がカリカリ。

このちゃんぽんと餃子食べて900円だったらいいと思う。
◆ みっちゃん  福岡県春日市
春日原駅そばの老舗ラーメン店。ラーメンだけじゃなくてつまみや酒もある、飲めるラーメン屋だ。
ラーメンは臭みあるかなり濃厚でこってりとしたトンコツラーメン。どどんと強烈なトンコツを食べたい人にはお勧めのお店。塩気が強いから、私は薄味がいいが、これとライスと言う人にはいいかもしれない。チャーハンはイマイチ。
◆ 刻や  福岡市中央区渡辺通り

味噌ラーメン600円
夜まで開いてる飲めるラーメン屋。ラーメンは味噌・醤油・塩と色々ある。スープは
全体的にあっさりしたスープ。そこに縮れ麺が入る。私は味噌が一番旨かったかな。やや塩分が強いから私にはちょっときつかった。
あとは摘みでトロトロ牛スジ。これと焼酎が良く合う。水餃子とか色々つまみながら飲んで、ラーメンとか。チャーハンで〆ると最高。

醤油ラーメン600円

塩ラーメン600円

牛スジ煮込み350円

水餃子350円

焼き飯550円
◆ 壱屋  福岡市中央区六本松

コク豚骨醤油ラーメン680円
色々とスープの種類があるラーメン屋さん。まずはスタンダードな豚骨。醤油とんこつを注文したが、こってりに焦がしにんにく。醤油味があとからくる。こってり感とニンニクの香りが中々いいコンビ。
さらに中華そば。あっさりとしたアゴだしの旨さと鶏ガラの味わい深さでとってもバランスのいい和風のスープ。
細いちぢれ麺みそとんこつはこってり濃厚な味わいで、味噌の酸味が効いてこれまた旨い。
いい店見つけた。サイドメニューも色々あるし、焼酎などお酒もあるから、飲めるお店だ。
今度は〆と飲みなおしに来ないとね。

味噌豚骨ラーメン800円

中華そば630円

焼き餃子10個400円
香ばしい一口餃子。肉がギッシリ。
◆ 三氣  福岡市南区向野  太宰府市水城など
ラーメンは本当に真っ白い白濁、すっきりとしていてクリーミーなスープ。そこに超極細麺は入る。薄味だから、薄い人はラーメンタレを足す。いやー薄味嗜好の私としてはかなり嬉しい店だ。ネギ山無料も嬉しい。
辛い味噌味のラーメンは味噌でややしつこい味。今度は塩辛くなっちゃった。この店スタンダードのラーメンが旨いな。

餃子は焼き方が上手。かりっと香ばしい。
◆ ZUNDO屋  福岡県糟屋郡新宮町

ラーメン390円
ラーメンは臭みある、スタンダードなとんこつ。麺はやや弱めだから、固めんがよくあう。値段が安いのに中々いいラーメンだ。
半チャーハンセットで650円。細かい野菜がたっぷり、うまい。半チャーハンの量も中々あるので、お得なお店だ。

焼きちゃんぽん
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