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◆ 角屋  福岡県春日市
レトロなラーメン屋さん。スッキリした味わいの豚骨スープ。鶏がらも入ってるんじゃないかな?味わい深くてすごくいい。結構あぶらっけはあるから、ずっと熱々。ゆるい極細麺とからんでなんかとっても好きな感じのラーメンだ。
もやしラーメンはかなりたっぷりもやしで楽しい。
それと、おかずが何種類かおいてある。タダで食べ方だい。それを食べながらご飯食べるのもあり。私はあんまり気が進まなかったけどね。
◆ たえちゃん  福岡市博多区西月隈
臭みがあってどろっとした豚骨スープに極細麺が入ったラーメン。かなり濃厚なラーメンで豚骨がっつりが好きにはとってもいいラーメンだ。。けど割と塩辛い。
炒飯は塩辛すぎて食べれない。たまたまミスったのかな?
おしいな〜。とにかく、オーダーは減塩で。
◆ 麺ズ赤のれん  福岡市東区和白

ラーメン480円

炒飯セット800円
たたずまい、味色々とレトロなラーメン屋さん。
豚骨の濃厚さと臭みが残り、細めんが入ったとってもレトロなラーメン。替え玉をついついしてしまいたくなるラーメンだ。豚骨ラーメン欲が満たされる。
なんかいい感じ。
◆ 凪  東京都新宿区
豚骨をメインとしながら個性的なラーメンを出すお店。
煮干と豚骨のラーメンを選択。ドロドロとんこつスープに魚粉的青臭い魚の味。やや太麺、豚骨に煮干にかなりしつこい味だけど癖になる。どろっとしたスープが麺にまとわり付いてすごく旨い。
◆ 一八ラーメン  福岡県各地

もやしラーメン
福岡県内各地のパチンコ店に良く入っているラーメン屋さん。その魅力は圧倒的安さ。ラーメン一杯250円は凄い。
スープはさっぱりとした豚骨。臭みはほんのりありつつ、やさしい味わい。値段が安いのに結構よくて満足のお店だった。
◆ 大名ちんちん  福岡市中央区大名 福岡県糟屋郡久山町山田 トリアス内

冷やし四川そば590円
名前の通り大名で四川料理を出すお店。私はトリアスの中にある坦坦麺などの専門のお店に行った。
この日注文したのは汁なしの冷たい坦坦麺。ナッツが入っているから凄い香ばしくスパイシー。キャベツとかも入っている。
結構旨いがちょっと塩辛い。
◆ 渕  東京都港区六本木

中華そば750円
豚骨と魚粉の味わいが合わさったラーメン。ラーメンはかなりどろっとしている。ドロッと濃厚なスープに魚介の旨みまで入って超うるさいくらいに味わい深い。そこにふと麺が入って旨い。香ばしいチャーシューと水菜、半熟卵が入ってる。太りそうなラーメンだけどとってもうまい。
つけ麺も冷たい麺をその濃いスープに入れて食べる。私のとっても好きなラーメンだ。

つけ麺790円
◆ ときちゃん  福岡県糟屋郡新宮町
ラーメン500円
濃厚でクリーミーな豚骨スープ。どぎつくないのに濃厚さはある、とってもいい感じのスープだ。細めんが入り絶品。卓上には生のニンニクがあって、絞って入れれるのも私好み。とっても好きな店だ。
◆ 麺喰亭  福岡県北九州市八幡西区

超白濁スープ、昔よくあったラーメンって感じ。なんか懐かしくて楽しい。
木曜日はラーメン50円引き。
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